El experto en vinos español Félix Solís ha abierto una bodega en Chile, Viña Casa Solís, como parte de una inversión de 45 millones de euros por parte de
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Martín de Alba de Bosque Pastelería nos presenta unos alfajorcitos de nueces con dulce de leche para acompañar el desayuno o los mates de este fin de semana largo
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La dieta keto o cetogénica es un plan de alimentación bajo en carbohidratos y alto en grasas que induce a un estado metabólico conocido como cetosis. En este estado, el cuerpo utiliza la grasa como principal fuente de energía en lugar de la glucosa (azúcar) proveniente de los carbohidratos. En estos días se conoció la historia del
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¿Acaba de visitar el mercado y está confundido por tantas opciones de Pegamento Para Metal? Está buscando una guía perfecta que pueda ayudarlo a encontrar
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En la Columna de Buen Provecho del programa Acá te lo Contamos por Radioactiva 100.7 la master chef Patricia Zacarías enseñó a preparar una torta de Cebolla y queso.
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La ola polar que afronta la región después una intenso calor, brinda la excusa ideal para reunirse a tomar mate y acompañarlo con una receta casera, y La
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receta del reviro Enero es largo y se anuncian lluvias para hoy y mañana. Según dicen bajará la temperatura y cuando eso se suma a los chaparrones que se registrarán en la región, se arma el escenario ideal para un buen plato de reviro.
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En otra edición de “La cocina de Coty”, la nutricionista Constanza Casares, brindó una receta sencilla de galletas de avena y manzana, ideales para el
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Este postre tradicional de la festividad conmemora el amor, la paz y la unidad entre pueblos. En la mesa de semana santa no puede faltar la tradicional rosca de Pascuas. La forma en la que se prepara varía entre distintos países, pero su origen se remonta a Bolonia Italia.
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Aprendé a cocinar una de las preparaciones españolas típicas de Semana Santa de manera económica y sencilla, con un resultado igual de excelente. Disfrutá
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Luego de la lluvia, llega el reviro. Misiones OnLine te trae una receta simple y tradicional, de origen guaraní, para hacer en casa y disfrutar de la rica comida típica de la región. Mirá y aprendé.
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En muchos casos la enfermedad celiaca trae asociadas alergias y/o intolerancias alimentarias que vuelven un poco más complicada la alimentación diaria.
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Ayer se festejó el Día Internacional de las Legumbres, grupo de alimentos que es muy rico en proteínas y de bajo costo, cuyo consumo es aconsejado por los nutricionistas quienes sostienen que debe buscarse la forma de poder agregarlo a las diferentes dietas alimentarias ya que en nuestro país es escaso el consumo de estos alimentos. [audio mp3="https://misionesonline.net/wp-content/uploads/2021/02/02-11-Canal12-Movil-Jimena-Acosta-Romario-Doman-10-Febrero-Dia-Internacional-Legumbres-Beneficios-8.48-1.mp3"][/audio] Jimena Acosta - Canal 12
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Les comparto una receta especial de pan de miga para los añorados sándwiches, que pueden lograrse sin gluten en forma exquisita. Con motivo de las fiestas de fin de año es tradicional preparar banquetes especiales para celebrar, y una parte fundamental de un buen plato es la salsa que lo acompaña.
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Este fin de semana te traemos una nueva propuesta gastronómica, esta vez de la mano de un cheff amigo de la casas, Facundo Tenaschuk. Facundo nos propone para este fin de semana un pastel...
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El yvapurũ, yva puru, yva hu, guapurú, yabuticaba o jabuticaba, es un árbol nativo de nuestra región. Se encuentra en Argentina, Brasil, Bolivia y Paraguay1. Pertenece a la familia de las Mirtáceas al igual...
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Por el Chef Saúl Lencina
Del restó Poytava, cocina misionera
Ingredientes:
Remolacha
Frutilla
Zanahoria
Arveja fresca
Queso de chacra
Jugo de limon mandarina
Aguarybay (pimienta rosa silvestre)
Cedron de hoja chica
Procedimiento:
Asar al horno (o al rescoldo seria perfecto) las remolachas, sin pelar. Cuando...
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Ingredientes:
Remolacha
Frutilla
Zanahoria
Arveja fresca
Queso de chacra
Jugo de limon mandarina
Aguarybay (pimienta rosa silvestre)
Cedron de hoja chica
Procedimiento:
Asar al horno (o al rescoldo seria perfecto) las remolachas, sin pelar. Cuando esten blandas y la cascara bien dorada con partes...
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En unos días se inaugura la III edición del “Circuito del té de Puerto Madryn 2020”. El mismo se realiza durante el mes de Agosto en la ciudad de Puerto Madryn. Este año, en el marco de la pandemia por COVID 19, los organizadores proponen la alternativa de llevar el té hasta los hogares. Realizarán eventos virtuales y catas con especialistas en el tema a través de IG @CircuitodelTeMadryn.
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En este tiempo de aislamiento y cuarentena, hemos visto cómo muchísimas personas no afines a la labor gastronómica -como también cocineros y panaderos- han dedicado un particular empeño por incursionar en el mundo del pan; precisamente de la Masa Madre.
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Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, el plato favorito entre las comidas rápidas del mundo. Pero decidir cuál comer ya no es tarea tan fácil, ya que ahora, más allá de la versión clásica las hay caseras o gourmet vegetarianas como de lentejas y porotos negros o bien con...
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Es la primera fecha patria del año y, otoño mediante, se festeja con un plato caliente que evoque la cultura e historia de Argentina, por ejemplo, el locro.
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En esta nota compartimos algunas recetas de mi gran amiga cocinera y pastelerera Sofía Clutterbuck, quien tiene su propio canal de Youtube, donde enseña a los niños a cocinar. También vamos a celebrar con los tés de especialidad provenientes de Misiones, de la mano de Pedro Alperowicz, propietario de la escuela Eclaire Arte del Té.
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Stop. Reset. La emergencia sanitaria y el confinamiento pusieron de cabezas al mundo entero y como un reinicio general en todos los niveles, nos hizo volver la mirada, detenernos, redescubrir los orígenes, las cosas...
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Una variante de los tradicionales Huevos de Pascua, con chocolate, pero más sanos y livianos, para preparar esta Semana Santa en cuarentena.
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Durante la Semana Santa, además de las tradiciones religiosas, comienzan las distintas comidas regionales propias de estos días. En principio, la mayoría de ellas surgieron como opciones ante la costumbre católica de no consumir carnes rojas, entonces aparecen menús como chipas de almidón de mandioca, sopa paraguaya, tartas de choclo, rosca dulce, y algún pescado típico de estas fechas, como la caballa o atún.
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Durante la Semana Santa, además de las tradiciones religiosas, comienzan las distintas comidas regionales propias de estos días. En principio, la mayoría de ellas surgieron como opciones ante la costumbre católica de no consumir carnes rojas, entonces aparecen menús como chipas de almidón de mandioca, sopa paraguaya, tartas de choclo, rosca dulce, y algún pescado típico de estas fechas, como la caballa o atún.
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La chipa es un delicioso bocadillo ideal para acompañar el té, café o el mate pero así también es una comida tradicional de semana santa en nuestra región. Te compartimos una receta rápida y fácil de hacer para que puedas disfrutarla en familia.
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Desde la Municipalidad local continúan con las acciones para evitar la propagación del COVID-19 (coronavirus). Ahora, solicitaron a la población que tengan en consideración la labor de los recolectores de residuos, que desarrollan su tarea día a día para mantener limpia la localidad, ayudando en el
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En esta columna Karla Johan Lorenzo presenta su libro Beber & Comer en Argentina, en el cual se describen algunas de las recetas culinarias más características del Litoral argentino.
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En estos días donde las actividades que podemos realizar son limitadas, cocinar es un plan de agrado para muchas personas que hacen recetas de distintos tipos para la familia. Dentro de las preparaciones más buscadas y replicadas se encuentran los panificados, que, además, son un grupo de alimentos muy consumido diariamente por la mayoría de los misioneros.
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Ya pasó la Navidad pero aún queda una fiesta más para celebrar. Si estás pensando qué compartir en el brindis de Año Nuevo con tu familia, mirá el paso a paso de una receta...
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En las instalaciones del Concejo Deliberante de la ciudad de Posadas se presentan proyectos de ordenanza que buscan solucionar cuestiones problemáticas para lograr el buen convivir de los ciudadanos. En esta oportunidad fue presentado un proyecto que busca la reutilización de aguas pluviales para ahorrar el consumo de agua. Aguas grises es un proyectos presentado […]
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Las salsas y aderezos comerciales son los más empleados al momento de cocinar y darle sabor a nuestros platos, sin embargo, la mayoría de ellos son ricos en azúcares añadidos, así como también, sodio y grasas. Esto implica que su consumo a largo plazo puede resultar un riesgo para la salud predisponiendo al aumento de peso, hipertensión arterial, alteraciones del colesterol, entre otros efectos metabólicos.
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Por Victoria Bergunker interior@elterritorio.com.ar
Tras conocerse la noticia sobre un grupo de adolescentes de segundo año del colegio Roque González de Posadas consumieron sustancias psicoactivas dentro del establecimiento, se generó conmoción y un posterior debate...
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Son muchos los ingredientes típicos japoneses que hace tiempo que se
hicieron un hueco en nuestra cocina, como la salsa de soja o el mismo. Pero la
despensa nipona sigue guardando muchas joyas gastronómicas todavía poco
conocidas,...
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Durante la Semana Santa, además de las tradiciones religiosas, comienzan las distintas comidas regionales propias de estos días. En principio, la mayoría de ellas surgieron como opciones ante la costumbre católica de no consumir carnes rojas, entonces aparecen menús como chipas de almidón de mandioca, sopa paraguaya, tartas de choclo, rosca dulce, y algún pescado típico de estas fechas, como la caballa o atún.
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{e-mailit} {e-mailit} Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Los comentarios que Iguazú
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¿Por qué? Pues porque "a diferencia del azúcar tiene un sabor distinto, es aromáticamente superior", afirma Cecilia Castagno, cocinera rosarina. En esta revalorización de los usos de la miel, Catagno compartió cuatro recetas innovadoras.
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Sigo recorriendo Imbibe, buscando bebidas elaboradas con té como la famosa Sweet Sally Té. También descubrí las ginebras Colombo London Dry Gin, y Pothecary British Blended Gin. Visité el stand de Perú, para degustar el pisco peruano, y pasé por el stand de la bodega Argento de Argentina.
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Para la celebración de la Pascua, algunas personas prefieren comprar hecho realizarlos de forma casera. En la nota te contamos la variedad y los precios de estos productos, como así también de los insumos para que te animes a prepararlos en tu casa.
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Los miércoles y viernes de Cuaresma, además del Viernes Santo, las familias católicas acostumbran platos con pescado y mariscos, además de la sopa paraguaya, la tarta de choclo, y la tradicional chipa de almidón. Conocé los precios de los productos tradicionales que componen la canasta de Pascua este año.
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Las galletitas son, sin dudas, una de las opciones más elegidas para el momento del recreo del colegio, por ser prácticas y de fácil acceso por la mayoría de los chicos. En general, las galletitas que encontramos en el mercado, carecen de calidad nutricional, teniendo, en su mayoría, un alto contenido de azucares, sodio y grasas saturadas, por lo cual, hacerlas caseras, es una excelente opción para cuidar la alimentación de nuestros niños.
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La sandía es una de las frutas del verano más consumida por la mayoría de la población de nuestra región, cuya aceptabilidad se da por su excelente sabor, frescura y aportes nutricionales, ya que nos brinda un combo de vitaminas y minerales. No obstante, existen varios mitos en torno al consumo de esta fruta y su combinación con otros alimentos.
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¿Todavía no te has enterado de que queda poco más de una semana para Navidad?, entra y mirá en las nota todas las opciones para sorprender esta noche.
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El postre es una parte fundamental de la cena o almuerzo de Navidad o Año Nuevo, y generalmente, por tradición, optamos por dulces como turrones, frutos secos y pan dulce o budín, siendo éstos muy calóricos y ricos en azúcares, principalmente. La recomendación para llevar adelante un menú rico, fresco y saludable en estas fiestas es la de incorporar frutas regionales y de estación.
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Se acerca la cena de Navidad y el menú es, sin dudas, un aspecto de gran importancia para la familia. Sucede, a menudo, que estas fiestas son motivo de excesos de comida y bebidas, por lo cual, debemos prestar especial atención a nuestra alimentación en esta época, a fin de evitar posibles malestares digestivos, aumento de peso o atracones.
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Recientemente hemos conocido cifras de un estudio realizado en Argentina sobre la calidad nutricional de las galletitas existentes en el mercado, en el cual se demuestra que las mismas son poco saludables debido a su alto contenido de azucares, sodio y grasas saturadas. El consumo de galletitas en nuestra región es muy frecuente, tanto dulces como saladas, en poblaciones de todas las edades.
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