Etiquetas relacionadas
- isidro flores | 28
- misiones | 26
- red cañera | 21
- buenos aires | 19
- feria masticar | 19
- coordinación | 18
- masticar | 17
- palermo | 17
- narda lepes | 17
- grande | 16
- mayo | 16
- territorial | 14
- flores | 14
- germán martitegui | 13
- martitegui | 12
- guido tassi | 11
- red cañera de misiones | 11
- consorcio de cooperación esperanza yerbatera | 11
- salto encantado | 11
- hablemos | 10
- noviembre | 10
- feria | 10
- red | 10
- taller | 10
- doña rogelia de garupá | 10
0 0 0
Por tercera vez consecutiva, la Red Cañera de Misiones consolida su participación en la Feria Masticar junto a los protagonistas de la escena gastronómica nacional. Con una gran demanda de sus productos y una destacada presencia ...
[Leer más]
Ya Misiones
Marzo 06, 2022
6 0 6
Nació como una idea para recuperar la plaza del barrio, y se transformó en una escuelita gratuita que contiene a casi cien pibes de la zona
[Leer más]
Primera Edición
Deciciembre 29, 2021
0
Por cuarta vez consecutiva, la Red Cañera de Misiones consolida su participación en la Feria Masticar junto a los protagonistas de la escena gastronómica nacional en la búsqueda de nuevas oportunidades comerciales. Se trata del evento gastronómico más importante del país que se desarrollará del 6 al 9 de septiembre en pleno corazón de Palermo en la ciudad de Buenos Aires.
[Leer más]
Misiones Online
Agosto 09, 2019
0
Desde el año 2006, bajo el lema “La dulzura que alimenta”, la Red Cañera crece en la provincia de Misiones a través 99 familias que elaboran diferentes productos a partir del cultivo y procesamiento de la caña de azúcar. Ahora, podrán vender de...
[Leer más]
Noticiero 12
Febrero 13, 2019
0
Live demonstration site of Playmaker 5 premium theme for Wordpress.
[Leer más]
Posadas Informa
Abril 23, 2018
1
Javier Brichetto es cocinero y desde hace más de 10 años reside en Madrid. Actualmente, coordina la participación nacional en diferentes eventos gastronómicos en Europa a través de la Embajada Argentina en Espa&ntil...
[Leer más]
Ya Misiones
Abril 23, 2018
0
· · COMENTARIOS: {e-mailit} {e-mailit} Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Los
[Leer más]
Iguazu Noticias
Abril 23, 2018
10
Javier Brichetto es cocinero y desde hace más de 10 años reside en Madrid. Actualmente, coordina la participación nacional en diferentes eventos gastronómicos en Europa a través de la Embajada Argentina en España. Luego de eventos como Madrid Fusión y la Feria Internacional de Turismo, Brichetto llegó a la provincia de Misiones de la mano del chef Gunther Moros para conocer la diversidad gastronómica local y filmar un documental
[Leer más]
Misiones Online
Abril 23, 2018
24
Javier Brichetto es cocinero y desde hace más de 10 años reside en Madrid. Actualmente, coordina la participación nacional en diferentes eventos gastronómicos en Europa a través de la Embajada Argentina en España. Luego de eventos como Madrid Fusión y la Feria Internacional de Turismo, Brichetto llegó a la provincia de Misiones de la mano del chef Gunther Moros para conocer la diversidad gastronómica local y filmar un documental. El cocinero, de gran trayectoria y formado junto al Gato Dumas, describió a Misiones como “el vergel de nuestra cocina” y afirmó que “el desafío es acompañar las iniciativas de pequeños productores que están innovando y dando valor a sus productos”.
[Leer más]
Economis
Abril 23, 2018
51
Javier Brichetto es cocinero y desde hace más de 10 años reside en Madrid. Actualmente, coordina la participación nacional en diferentes eventos gastronómicos en Europa a través de la Embajada Argentina en España. Luego de eventos como Madrid Fusión y la Feria Internacional de Turismo, Brichetto llegó a la provincia de Misiones de la mano del chef Gunther Moros para conocer la diversidad gastronómica local y filmar un documental. El cocinero, de gran trayectoria y formado junto al Gato Dumas, describió a Misiones como “el vergel de nuestra cocina” y afirmó que “el desafío es acompañar las iniciativas de pequeños productores que están innovando y dando valor a sus productos”. Junto al Ministerio de Agroindustria de la Nación, a través de su Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial, Javier Brichetto conoció diferentes emprendimientos de los productores locales a través de una extensa recorrida. En primer lugar, el chef visitó la Feria Franca de Oberá donde fue recibido por su presidente, Ricardo Hoff, y entró en contacto directo con una diversidad productos y agricultores de la zona en la madre de todas las ferias. Luego, el referente gastronómico llegó hasta el establecimiento de la Cooperativa El Colono en Campo Ramón para interiorizarse junto a Carlos Biechteler en el proceso productivo de la yerba mate que se comercializa bajo la marca Grapia Milenaria. A su vez, Isidro Flores, productor cañero, presentó a Brichetto diferentes productos derivados del procesamiento de la caña de azúcar como el azúcar mascabo, caramelos o miel que comercializan bajo la marca “Red Cañera, la dulzura que alimenta”. Finalmente, la recorrida culminó con un almuerzo con las integrantes de Mujeres Soñadoras en su sala de elaboración en Salto Encantado donde a su vez Brichetto conoció parte de los frutos nativos de Misiones. De España a la tierra colorada, ¿cómo llegaste a la provincia de Misiones? Vivo en Madrid desde hace 10 años donde tengo 2 restaurantes, uno de cocina fusión y otro de cocina a las brasas, con los cuáles vengo trabajando en un proyecto de difusión de la gastronomía argentina y además, colaboro con la Embajada Argentina en España donde dirijo los eventos gastronómicos en los que participa nuestro país como la Feria Internacional de Turismo (FITUR) o Madrid Fusión. En este último evento, conocí a Gunther Moros, quien me transmitió su profunda pasión por la provincia de Misiones y me invitó a venir. Muchas veces, colegas y periodistas me han criticado por decir que la influencia europea y el mirar siempre afuera, lo dice un cocinero que vive en Europa, no nos ha dejado potenciar nuestra gastronomía por lo que le damos más valor a platos que poco tienen que ver con nuestra cultura. Creo que en los últimos años nos dimos cuenta que le tenemos que dar valor a nuestra cocina. Hay cocineros a nivel nacional que la están revalorizando a través del contacto con productores, productos y recuperando recetas propias. Es por esto que decidí hacer un viaje recorriendo el noreste y noroeste de nuestro país, para conocer de primera mano y avanzar con proyecto personal que es la apertura de un restaurante argentino con un mapa gastronómico de norte a sur, revalorizando nuestras recetas para mostrar en Europa nuestra identidad y nuestra gastronomía. A modo de síntesis, ¿qué elementos podrías destacar en el marco de esta visita? Misiones es una provincia que me llama mucho la atención y me sorprende la diversidad de productos que desconocía. En estos días me he maravillado con las iniciativas de pequeños productores que están innovando y dando valor a sus productos. Tengo 45 años, hace 10 que vivo en Europa y es emocionante para mí descubrir algo que me tuve que ir para volver en la búsqueda de algo, que cuando estuve acá, no lo supe ver. Misiones para mí es el vergel de nuestra cocina. Aún no puedo imaginar los productos que restan por descubrir. Creo que el gran desafío es acompañar a los pequeños productores, seguir trabajando para difundir sus productos y la gastronomía local. De mi parte, haré todo lo posible en mi espacio para ser un embajador en Europa de todo lo que viví estos días en Misiones.
[Leer más]
Revista Códigos
Abril 23, 2018
0
La semana pasada tuvo lugar en Buenos Aires la Feria Masticar, un espacio en donde lo que se busca es poner en valor la gastronomía argentina y ayudar...
[Leer más]
Noticiero 12
Noviembre 14, 2017
0
Representantes de la Agricultura Familiar de la provincia participaron en la Feria Masticar, el evento gastronómico más importante del país, que se desarrolló entre el jueves y el domingo pasado en pleno corazón de Palermo, en la ciudad de Buenos Aires
[Leer más]
Noticias de la calle
Noviembre 14, 2017
0
Productores y recolectores del pequeño tomate chilto de las yungas jujeñas, los de las guayabas y las mujeres de la selva misionera que trabajan frutos exóticos como la jaboticaba, guabibora, jacaratía o pitanga, entre tantos otros, llegaron con sus productos para deleitar y también conmover con sus historias a los visitantes.
[Leer más]
Economis
Noviembre 13, 2017
2
Representantes de la Agricultura Familiar de Misiones participaron de la Feria Masticar, el evento gastronómico más importante del país, que se desarrolló del 9 al 12 de Noviembre en pleno corazón de Palermo en la c...
[Leer más]
Ya Misiones
Noviembre 13, 2017
0
· · COMENTARIOS: {e-mailit} {e-mailit} Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Los
[Leer más]
Iguazu Noticias
Noviembre 13, 2017
1
Representantes de la Agricultura Familiar de Misiones participaron de la Feria Masticar, el evento gastronómico más importante del país, que se desarrolló del 9 al 12 de Noviembre en pleno corazón de Palermo en la ciudad de Buenos Aires.
[Leer más]
Tierra de Periodistas
Noviembre 13, 2017
1
Representantes de la Agricultura Familiar de Misiones participaron de la Feria Masticar, el evento gastronómico más importante del país, que se desarrolló del 9 al 12 de este mes en pleno corazón de Palermo en la ciudad de Buenos Aires. En la búsqueda de nuevas oportunidades comerciales y de revalorizar las producciones regionales, productores familiares de Misiones tuvieron una destacada participación acompañada por referentes de la gastronomía y el público en general.
[Leer más]
Noticias del 6
Noviembre 13, 2017
0
Representantes de la Agricultura Familiar de Misiones participaron de la Feria Masticar, el evento gastronómico más importante del país, que se desarrolló del 9 al 12 de este mes en pleno corazón de Palermo en la ciudad de Buenos Aires. En la búsqueda de nuevas oportunidades comerciales y de revalorizar las producciones regionales, productores familiares de Misiones tuvieron una destacada participación acompañada por referentes de la gastronomía y el público en general.
[Leer más]
Noticias del 6
Noviembre 13, 2017
27
Destacada participación de la Agricultura Familiar de Misiones en la Feria Masticar - MisionesOnline
Representantes de la Agricultura Familiar de Misiones participaron de la Feria Masticar, el evento gastronómico más importante del país, que se desarrolló del 9 al 12 de Noviembre en pleno corazón de Palermo en la ciudad de Buenos Aires. En la búsqueda de nuevas oportunidades comerciales y de revalorizar las producciones regionales, productores familiares de Misiones tuvieron una destacada participación acompañada por referentes de la gastronomía y el público en general.
[Leer más]
Misiones Online
Noviembre 13, 2017
0
En la búsqueda de nuevas oportunidades comerciales y de revalorizar las producciones regionales, productores familiares de Misiones participarán en la séptima edición de la Feria Masticar. Se trata del evento gastron&oacut...
[Leer más]
Ya Misiones
Noviembre 08, 2017
0
· · COMENTARIOS: {e-mailit} {e-mailit} Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Los
[Leer más]
Iguazu Noticias
Noviembre 08, 2017
10
Se trata del evento gastronómico más importante del país que se desarrollará del 9 al 12 de noviembre en Palermo (Buenos Aires). Este espacio federal reúne a productores provenientes de todo el país.
[Leer más]
Primera Edición
Noviembre 08, 2017
10
En la búsqueda de nuevas oportunidades comerciales y de revalorizar las producciones regionales, productores familiares de Misiones participarán en la séptima edición de la Feria Masticar. Se trata del evento gastronómico más importante del país que se desarrollará del 9 al 12 de Noviembre en pleno corazón de Palermo en la ciudad de Buenos Aires.
[Leer más]
Economis
Noviembre 08, 2017
0
Antena 1, Antena uno, Misiones, Posadas, Argentina, Portal informativo, Antena Misiones, Radio, 92.3 Antena Uno, Continental, Clima, Opinión, Cotizacíon, Noticias, Agenda, Espectaculos, Turismo
[Leer más]
Antena Misiones
Noviembre 08, 2017
1
En la búsqueda de nuevas oportunidades comerciales y de revalorizar las producciones regionales, productores familiares de Misiones participarán en la séptima edición de la Feria Masticar. Se trata del evento gastronómico más importante del país que se desarrollará del 9 al 12 de noviembre en pleno corazón de Palermo, en la ciudad de Buenos Aires.
[Leer más]
Noticias del 6
Noviembre 08, 2017
1
En la búsqueda de nuevas oportunidades comerciales y de revalorizar las producciones regionales, productores familiares de Misiones participarán en la séptima edición de la Feria Masticar. Se trata del evento gastronómico más importante del país que se desarrollará del 9 al 12 de noviembre en pleno corazón de Palermo, en la ciudad de Buenos Aires.
[Leer más]
Noticias del 6
Noviembre 08, 2017