Los precios de los distintos cortes de carne vacuna aumentaron 40,9% en diciembre último con respecto al mes anterior en el Área Metropolitana (AMBA), Rosario (Santa Fe) y Córdoba, mientras que la variación interanual se ubicó en 307,3%, informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). En el AMBA, el precio de la carne vacuna
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Lo confirmó la Secretaría de Agricultura de Nación. Pero el acuerdo comercial con el país vecino no queda ahí, argentina busca también exportar estos animales con destino de reproducción y engorde.
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Este jueves, se realizó una jornada a campo a cargo del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA), con el objetivo de promocionar el desarrollo de sistemas silvopastoriles. Para esto, la Estancia La Emilia de la familia productora Gruber abrió sus tranqueras y realizó un recorrido exponiendo cada una de las claves de este sistema.
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Bajo el slogan “Sistema silvopastoriles, madera, carne y huella de carbono”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) desarrolla hoy un nuevo encuentro en Misiones, en esta oportunidad, en la localidad de Santiago de Liniers.
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El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires invita a la quinta edición del Campeonato Federal del Asado, que tendrá lugar el lunes 19 de junio desde las 10 hasta las 18 horas, sobre la Avenida 9 de Julio, entre Av. Corrientes y Av. de Mayo. El objetivo del Campeonato Federal del Asado es potenciar
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Misiones ya tiene su representante para el próximo Campeonato Federal del Asado 2023 La misionera que participará de la quinta edición de esta competencia, enfrentará a asadores de todas la provincias y cocinará para ser la mejor del país El Gobierno de la Ciudad invita a la quinta edición del Campeonato Federal del Asado, que […]
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Un relevamiento de precios anuales y mensuales sobre países de la región arrojó como resultado que el precio que pagan los consumidores argentinos por la carne, medido en dólares, es más barato que lo que se paga en Chile o en Uruguay. Sólo con Brasil se mantiene cierta paridad, aunque el país carioca es hoy en día el más barato de los cuatro.
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En medio de una alta inflación, -en julio alcanzó el 71% interanual, según el INDEC- comprar carne en Argentina se convierte en una misión complicada teniendo en cuenta el alicaído poder adquisitivo de los salarios.
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El IPCVA tuvo nuevamente una destacada participación en la Exposición Rural de Palermo que finalizó el 30 de julio y la novedad de esta edición fue “La Boutique de la Carne Argentina”, un espacio en el que se presentaron distintos cortes vacunos, desde clásicos como asado, vacío, osobuco, bife ancho o matambre, hasta tomahawk, Tbone o franestic.
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Según el organismo nacional, los precios subieron 6% en relación a marzo, acumulando un aumento del 23,1% en los primeros cuatro meses del año y registrando un salto interanual del 67,9%. En este sentido, el valor promedio del kilo de carne superó los 1.000 pesos en abril.
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En la recorrida al campo de la estancia, que tuvo tres paradas técnicas, varios especialistas explicaron la importancia de mantener los pastizales naturales
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Con una fuerte presencia de marca, el Argentine Beef es sponsor oficial del Abierto de Polo de los EE.UU. En este contexto, el IPCVA realiza una campaña para aumentar las ventas de cortes de calidad en ese mercado.
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Según el último relevamiento de la consultora privada LCG, el precio de la carne en Argentina sigue en aumento y muestra un incremento acumulado a la tercera semana del mes de alrededor del 7%.
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Durante el primer trimestre del año, el consumo per cápita de carne bovina mostró su peor desempeño desde que hay serie histórica, es decir desde 1958. Marzo, en particular, fue el tercer peor mes …
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El aumento de la carne en el último año se ubicó por encima del resto de los países de la región y la Argentina consolidó el primer puesto en América latina, según un gráfico que elaboró un economista del Instituto de Finanzas Internacionales (IIF), el think tank que reúne a los bancos de todo el mu
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El precio de la carne vacuna al consumidor cerrará 2020 con un aumento interanual superior al 50% y un salto en las últimas semanas en torno del 25%, el cual podría retrotraerse entre un 10% y 15% a partir del año que viene, según cálculos del presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Ca
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La semana pasada fue de fuerte actividad con novedades (buenas y malas) en casi todos los rubros. Un seminario internacional de carne (IPCVA) con casi 3.000 asistentes; alerta ovino por las nevadas en el sur, y por los incendios en las islas de Entre Ríos. A pesar de la bajante del Paraná, Rosario crece como […]
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Un estudio del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) reveló que en este tiempo de aislamiento social preventivo y obligatorio, muchos argentinos optaron por pasar más tiempo en la cocina, incorporando la carne como los insumos más habituales en los platillos que cocinan. Según una representante de una carnicería misionera, Jimena Marturet, en Misiones la situación es similar, principalmente impulsado por las fechas como el Día del Padre, Día del Amigo, entre otros. [audio mp3="https://static.misionesonline.news/wp-content/uploads/2020/07/07-15-Canal12-M%C3%B3vil-Jimena-Marturet-Cuarentena-Aumento-Consumo-Carne-8.38.mp3"][/audio] Jimena Marturet. canal 12
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De acuerdo a un informe presentado por Adrián Bifaretti, jefe de Departamento de Promoción Interna IPCVA, y Eugenia Brusca, asistente del mismo Departamento, por efectos de la cuarentena “de repente la gente se encontró con mucho tiempo en casa y tuvo que empezar a tomar decisiones sobre cómo ocupar
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Si bien los frigoríficos exportadores argentinos cerraron 2019 con cifras récord, de la mano de una demanda china que mostró signos de fortaleza durante un buen tiempo, la fuerte caída en los precios en los últimos meses del año deja un manto de dudas a la hora de negociar ventas al gigante asiático en 2020. […]
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Con el dato de que ya se usa menos el automóvil por el aumento de las naftas, también se agrega que casi todos los indicadores en el consumo caen: los servicios, gas y luz, sobre todo, pero también alimentos esenciales, como la carne y la leche.
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Así lo consignó un reporte elaborado por el área de información económica y estadística del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). El trabajo de campo fue realizado durante la segunda semana de julio de 2019 en 200 Puntos de Venta (PDV); Capital Federal, 23%; Gran Buenos Aires,
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Durante el primer trimestre del año, el consumo per cápita de carne bovina mostró su peor desempeño desde que hay serie histórica, es decir desde 1958. Marzo, en particular, fue el tercer peor mes desde que existen registros, con 48,3 kilogramos por persona, lo que representó una caída interanual de 18,3% contra los niveles del...
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Durante el primer trimestre del año, el consumo per cápita de carne bovina mostró su peor desempeño desde que hay serie histórica, es decir desde 1958. Marzo, en particular, fue el tercer peor mes desde que existen registros, con 48,3 kilogramos por persona, lo que representó una caída interanual de 18,3% contra los niveles del […]
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Luego que en noviembre pasado Estados Unidos volviera a abrir su mercado a la carne argentina tras 17 años de estar vedada, representantes de la industria frigorífica evaluaron del potencial que tiene la plaza norteamericana de la mano de los cortes de alto valor cuyo valor ronda los u$s10.000 la tonelada. Estas fueron las primeras […]
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Los precios de los distintos cortes mostraron, en promedio, alzas significativas del 14,8% en febrero de este año con respecto a enero, informó el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
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Con un aumento de las tarifas eléctricas en promedio del 30% y un dólar cerca de los $43, la distribución de la cadena cárnica se prepara para hacer ajustes a la materia prima que llega las carnice…
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Expertos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) reconocieron que “Argentina posee una deficiencia en término de productividad en el sector ganadero, comparada con otros países”. “Eso se debe a los bajos porcentajes de preñez y a una cuestión estructural por la cual Argentina
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Por Victor Piris vpiris@elterritorio.com.ar
Desde el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)
reafirman que el consumo del producto en el país no cayó y hasta muestra
un leve crecimiento frente a 2017. Lo remarcaron...
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A pesar de la caída general en el consumo, los números del mercado interno de carnes siguen dando estables. Fin de un nuevo seminario del IPCVA.
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Por Victor Piris vpiris@elterritorio.com.ar
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) realizó ayer en Posadas su seminario regional llamado Ganadería y Compromisos. En la cita productores, médicos veterinarios y referentes de asociaciones ganaderas,...
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Con una producción que no logra cubrir ni el 25% de las necesidades de consumo, este contexto se convierte en una oportunidad para los ganaderos locales. Éste y otros temas se abordarán durante el seminario regional organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) que se realizará el próximo 22 de noviembre a las 8:30 am.
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Veintiocho empresas exportadoras de carne argentina estarán presentes en el SIAL París 2018 que comienza mañana en el pabellón del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva).
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El cabañero correntino Carlos Fernández Dos Santos hizo referencia a la recuperación del mercado externo que incentiva el desarrollo bovino. También destacó el plan de financiamiento que ofrece el Gobierno de Misiones para la compra en remates ganaderos.
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Según los últimos datos, el tambo y el feedlot en rojo. ¿Cómo repercutió en la leche y la carne? La sequía fue protagonista ¿llegó a la mesa?
Desde el campo al consumidor ¿Qué arrojó el informe que elabora FADA?
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Los millenials argentinos son el mercado del futuro para la carne vacuna, son consumidores infieles e impacientes y buscan productos de conveniencia y facilidad de preparación como las patitas de pollo y las hamburguesas, para los más jóvenes.
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El titular de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Dardo Chiesa está de visita en Misiones, para reunirse con referentes locales y participar de la Federación de Asociaciones Rurales y Forestales de Misiones. En dialogo con Economis habló sobre lo bueno de controlar la faena para blanquear el sector, los problemas de costos y como impacta la sequía.
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Según datos de Senasa y el Ministerio de Agroindustria, la provincia llegó a los 430 mil cabezas de ganado, y la faena creció un 7,5 por ciento durante el año 2017.
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Los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, alzas leves, del (+0,9%), en enero de 2018 con respecto a diciembre del 2017.
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Sumados, llegan casi a los 60 kilos anuales por habitante en Argentina y "en combo" tienen una demanda similar a los bifes, la carne picada y el asado.
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El Gobierno calificó así el hecho que llevó 15 años de negociaciones. Hasta ahora, el país asiático aceptaba cortes congelados sin hueso de escaso valor.
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El Gobierno calificó así el hecho que llevó 15 años de negociaciones. Hasta ahora, el país asiático aceptaba cortes congelados sin hueso de escaso valor.
El Gobierno selló esta madrugada con China, en...
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El Gobierno selló esta madrugada con China, en un hecho calificado como “histórico” para la industria frigorífica nacional y tras 15 años de negociaciones, los protocolos sanitarios que…
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La embajada argentina en China informó que se abrió por completo el mercado chino para carne vacuna y ovina nuestro país luego de más de una década de restricción.
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“A Europa le vendemos carne hace muchos años pero nunca se había evaluado el paladar de los consumidores ni la preferencias de los importadores”, aseguro Ulises Forte, quien argumento la decisión d…
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Buenos Aires, 25 de abril de 2017 - El Ministerio de Agroindustria de la Nación, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y la Corporación Vitivinícola Argentina firmaron ayer (25 de abril de 2017) un convenio de cooperación para promover el desarrollo y el [...]
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Los consumidores de Alemania, Holanda, Reino Unido e Italia, en general no se fijan en el origen de la carne vacuna que compran, pero consideran que la argentina es la de mejor calidad y junto con la de Japón son las mejores.
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Buenos Aires, 25 de abril de 2017 – El Ministerio de Agroindustria de la Nación, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) …
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En la actualidad, China representa el mayor mercado en términos de volumen para la Argentina, habiéndose exportado durante julio pasado 9.200 toneladas por un valor de 37,9 millones de dólares.
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La segunda edición se realizará este domingo en la avenida 9 de Julio de 11 a 18 , en el marco del programa BA Capital Gastronómica. En esta nueva oportunidad habrá más propuestas culinarias y otras fiestas nacionales en el patio gastronómico así como shows en vivo para toda la familia.
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