Las ventas en el mercado interno se mantienen bajas, pese a que los precios subieron por debajo de la inflación general en los últimos meses
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El consumo promedio de carne vacuna per cápita creció 4,7% anual el mes pasado. Se dio en un contexto en el que el precio de los distintos cortes crece por debajo de la inflación general.
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Las exportaciones de carne crecieron un 9,5% entre enero y octubre de 2022 respecto a igual período del año pasado y alcanzaron a 526 millones de toneladas, según precisó un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).
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El informe mensual de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), reflejó que durante agosto pasado el consumo interno de carne vacuna alcanzó los 47 kilos por habitante por año, representando una caída interanual del 0,4% y del 7,6% en relación al mencionado mes de 2019.
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El precio de la carne vacuna en carnicerías podría mostrar nuevas subas en los próximos días por escasez de algunos tipos de ganado que se envían a faena. Así lo analizó días atrás Miguel Schiaritti, presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de la Carne (Ciccra). Esto incluso reconociendo que actualmente el
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Operadores señalan un menor abastecimiento de categorías de hacienda y por esto habría aumentos esta semana. El consumo interno está deprimido
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Según la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados, cada argentino comió en promedio 47,6 kilos. En 2007 se consumían 68,7kilos. Hoy es el más bajo de la historia.
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Alcanzó 49,7 kilos por habitante. Entre noviembre y diciembre del año pasado, el precio promedio de los principales cortes vacunos registró una suba de casi 20% en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA).
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El precio de la carne vacuna al consumidor cerrará 2020 con un aumento interanual superior al 50% y un salto en las últimas semanas en torno del 25%, el cual podría retrotraerse entre un 10% y 15% …
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El precio de la carne vacuna al consumidor cerrará 2020 con un aumento interanual superior al 50% y un salto en las últimas semanas en torno del 25%, el cual podría retrotraerse entre un 10% y 15% a partir del año que viene, según cálculos del presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Ca
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No hay bolsillo que resista es quizás la frase más trillada, pero tan real para graficar lo que está sucediendo con la carne. Entre el último día de noviembre y el primero de diciembre, la media res pasó de valer $268 el kilo a $293, es decir, un aumento del 9,3% en apenas 2 días,...
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El consumo de carne vacuna en el mercado interno argentino se ubicó en agosto en torno de los 50,3 kilogramos per cápita por año, con una caída de 2,7% interanual, afectado por las consecuencias de…
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El consumo de carne vacuna en el mercado interno argentino se ubicó en agosto en torno de los 50,3 kilogramos per cápita por año, con una caída de 2,7% interanual, afectado por las consecuencias de la pandemia de coronavirus, aunque a tono con la tendencia a la baja de los últimos años. "Está c
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En agosto de 2020 la faena de bovinos rozó las 1,2 millones de cabezas, un nivel superior al de julio según el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas.
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De no mediar contratiempos climáticos durante el otoño, el abastecimiento de carne para el mercado interno “está absolutamente garantizado”, con precios que “no sufrirán variaciones importantes”. Eso fue lo primero que quiso resaltar la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) en su informe económico mensual, publicado...
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Si bien los frigoríficos exportadores argentinos cerraron 2019 con cifras récord, de la mano de una demanda china que mostró signos de fortaleza durante un buen tiempo, la fuerte caída en los precios en los últimos meses del año deja un manto de dudas a la hora de negociar ventas al gigante asiático en 2020. […]
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Con el dato de que ya se usa menos el automóvil por el aumento de las naftas, también se agrega que casi todos los indicadores en el consumo caen: los servicios, gas y luz, sobre todo, pero también alimentos esenciales, como la carne y la leche.
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La producción de carne vacuna llegó a 282.000 toneladas res con hueso (tn r/c/h) en julio, lo que representa una suba interanual del 7,8%. En cambio, el consumo per cápita cayó 9,5% interanual a 52,8 kg/año durante julio. En el séptimo mes del año, la producción de carne vacuna llegó a 282.000 toneladas res con hueso (tn r/c/h), …
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Con una mejora del 22,7%, las exportaciones de carne vacuna volvieron en mayo a marcar una nueva alza donde China es el principal destino del producto argentino. El país asiático se lleva 4 kilos de cada 5 kilos que salen al exterior lo que representa el 80% del total. Los datos fueron consignados por la […]
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Por Emmanuel López Del Valle politica@elterritorio.com.ar
El asado es, sin dudas, un clásico presente en cada reunión de los argentinos. Pero los altos costos de la carne hacen que su consumo sea un lujo. En...
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Frente al boom de las exportaciones a China, desde Agroindustria consideran que no habrá un faltante de carne vacuna en el mercado interno, pese a que el país asiático ya se llevó en lo que va del el 69,2% de lo destinado a la exportación. En abril y sobre datos de la Cámara de la […]
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Los cortes de carne que el Gobierno Nacional estimó como “esenciales”, y serán ofrecidos a 149 pesos por kilo, no llegarán a las carnicerías de barrio y sólo estarán disponibles en el Mercado Central de Buenos Aires y algunos frigoríficos de Santa Fe y Córdoba. Así lo señaló el presidente de la Cámara de Industria …
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Así lo señaló el presidente de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), Miguel Schiariti, al explicar el complejo mecanismo para abastecer una parte de la demanda interna de carnes que el Gobierno decidió poner en marcha. El empresario reveló que fu
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El plan del Gobierno para intentar ponerle un freno, al menos temporal hasta las elecciones, a la inflación sigue acumulando críticas y dudas sobre su efectividad. Desde el sector privado varias opiniones se encolumnan detrás de la idea de que el acuerdo de precios tendrá poco impacto sobre la evolución mensual y que además el […]
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Por las altas tasas de interés, el envío de hembras preñadas al Mercado de Liniers ya llega a alrededor del 70% del total de la faena, advirtió un trabajo de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina ( Ciccra). De acuerdo al titular de esa entidad, Miguel […]
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La alta inflación y el menor poder adquisitivo de la población derivó en un histórico descenso del consumo de carne vacuna. Según los datos del primer trimestre de este año, que fueron elaborados por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), el consumo fue de 49,6 kilos per cápita, registrando una …
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En el primer trimestre de 2019, el consumo de carne vacuna por habitante se desplomó un 13,4% y tuvo el peor registro de los últimos nueve años. Siguen los efectos de la crisis económica que el Gobierno llama "tormenta".
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Según datos de la industria, en marzo los precios en el mostrador subieron otro 6,4%. El pollo y el cerdo, sustitutos, treparon 23,6% y 8% el mes pasado. La exportación, en su mejor registro desde 2005.
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Según un informe de Ciccra, en el último mes el envío de carne vacuna al mercado interno habría experimentado una contracción del 16,7% mensual y el consumo por habitante se ubicó por debajo de los 50 kilos. De acuerdo con las estimaciones de la Cámara, en septiembre se habría faenado un total de 1,025 millones […]
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El consumo doméstico de carne vacuna registró en septiembre una abrupta caída de casi 17 por ciento en comparación con el mes previo, debido al traslado a precios de la hacienda de la devaluación...
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El precio de la carne “no aumentará” en los próximos meses le informó este lunes la Cámara que enrola a los frigoríficos al presidente Mauricio Macri durante una reunión en la Casa Rosada. “Se le contó al presidente que aumentó la producción entre 8% y 10%, las exportaciones y el consumo 6%, y el precio …
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El precio de la carne "no aumentará" en los próximos meses le informó este lunes la Cámara que enrola a los frigoríficos al presidente Mauricio Macri durante una reunión en la Casa Rosada. "Se le contó al presidente que aumentó la producción entre 8% y 10%, las exportaciones y el consumo 6%, y el precio de la carne quedó muy por debajo de la inflación", afirmó el titular de la Cámara de la Industria de Carnes (CICCRA), Miguel Schiariti, tras el encuentro. Dijo que "afortunadamente las exportaciones evitaron que el precio de la carne cayera, porque si no el precio de carne y el novillo hubiera caído, lo cual no hubiera sido una buena noticia, a pesar que el público se contentara". Tras el encuentro, junto al ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere y el secretario de Coordinación de Políticas Públicas, Gustavo Lopetegui, el empresario brindó detalles del encuentro realizado en el Salón Norte de la sede gubernamental. "Desde diciembre de 2015 hasta hoy la inflación fue del 90% y el aumento del 50%", indicó Schiariti, pero aclaró que el producto "no va aumentar en los próximos meses", tras indicar que "hay un aumento de oferta muy importante que ha generado que se pudieran aumentar las exportaciones" en un 60%. Además, explicó que del encuentro realizado con la presencia de Costas "se habló como aumentaron las exportaciones el 60 por ciento y sin ninguna duda tuvo una fuerte incidencia de la modificación del tipo de cambio". Macri recibió a los representantes del sector cárnico en el Salón Norte de la Casa Rosada, donde entre otros problemas plantearon las diferencias entre la industria para el consumo interno y la exportación, por la implementación del Remito Cárnico Electrónico (REC) que buscará llevar adelante la AFIP a partir del 1° de septiembre próximo. Al respecto, Schiariti afirmó sobre dicha medida que "no es un buen momento para aplicarla", a pesar de que "el Estado insiste", y sostuvo que "si no se blanquea al carnicero es de difícil aplicación". Afirmó que "la provincia y los intendentes deberían tener vocación política para pasar la información a ARBA y no la industria o el matarife quien deba ser quien diga qué carnicero compra". Además, informó que se habló de reducir la "percepción del 8 por ciento" para el sector cárnico, pero confirmó que ese tema quedó pendiente para una posterior reunión con los organismos de fiscalización.
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La Cámara de la Industria de Carnes lo confirmó así en una reunión que mantuvo hoy con el presidente Macri. Además informó que la producción aumento "entre 8 y 10% y las exportaciones y el consumo 6%".
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El informe económico de CICCRA indica que además la faena vacuna anual disminuyó 3%, y señala que todo el crecimiento de la producción fue absorbido por los mercados externos.
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El informe económico de CICCRA indica que además la faena vacuna anual disminuyó 3%, y señala que todo el crecimiento de la producción fue absorbido por los mercados externos.
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Fue el mejor año desde el 2013, con una mejora del 7% respecto al 2016, aunque sigue abajo de los registros de 10 años atrás. El consumo per capita también aumentó.
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Fue el mejor año desde el 2013, con una mejora del 7% respecto al 2016, aunque sigue abajo de los registros de 10 años atrás. El consumo per capita también aumentó.
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Según los datos de la Cámara de Industria y Comercio de Carnes (Ciccra) la faena de hacienda bocina aumentó 7,6% interanual y se ubicó en 12,6 millones de cabezas, la segunda mejor marca en ocho años.
La suba en ...
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El consumo de carne creció 6,7% en los primeros nueve meses del año con respecto al mismo período de 2016 y se ubicó en 58,1 kilogramos por persona, mientras que la actividad frigorífica en septiembre mostró una mejora de 9,2% interanual al faenar 1,068 millones de cabezas, informó ayer la Cámara de la Industria y Comercio de Carne y Derivados de la República Argentina (Ciccra)
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El consumo de carne vacuna por habitante bajó 2,8% en junio respecto del mismo mes del año pasado, hasta los 55,8 kilos, 14,4 menos que el récord alcanzado en 2009, en un descenso que arrancó en 20…
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