La actualización y modernización del control de alimentos, implica que a través de este acuerdo el laboratorio municipal de bromatología y control de agua formará parte del Sistema Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA).

El acto tuvo lugar este miércoles en el Parque Industrial y de la Innovación. Estuvieron presentes la Directora Nacional del Instituto Nacional de Alimentos, Mónica López; el Subsecretario de Atención Primaria y Salud Ambiental, Dr. Danielo Silva; la Secretaria de Salud y Desarrollo Humano de Posadas, Lilian Tartaglino y se reunió virtualmente la Subadministradora de la ANMAT,  Valeria Garay. También participaron la Directora General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana de la ciudad, Ana María Paredes; la directora de Prevención, Vigilancia y Coordinación Jurisdiccional del Instituto Nacional de Alimentos,. Lourdes D'Espósito y de la División de Calidad de Alimentos Agua y Laboratorio de Salud Pública, Federico Payes Monzón. 

“Es muy importante contar con estas herramientas porque nuestra gastronomía está en permanente crecimiento y por eso, es necesario acompañar ese desarrollo con los controles adecuados para garantizar siempre la salud de los consumidores”, aseguró el jefe comunal. “Con este convenio se amplían los servicios disponibles para fortalecer la gestión sanitaria y brindar mejor servicio a la población en concordancia con el crecimiento de la ciudad sustentable, saludable y turística”, aseguró Stelatto.

A través de convenio se incorpora una herramienta creada para la gestión de los procedimientos oficiales de control llevados adelante por las autoridades sanitarias. “A través de esta herramienta el laboratorio municipal podrá llevar adelante los procedimientos de ingreso, análisis de muestra y emisión de informes, permitiendo además la trazabilidad de los resultados y articulación entre diferentes laboratorios pertenecientes a la Red Nacional de Laboratorios Oficiales de Control de Alimentos (RENALOA)”, explicó la Directora General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana de Posadas, Ana María Paredes. 

En la capital misionera, el sistema de control de los alimentos se basa en la articulación entre los organismos responsables de la aplicación del Código Alimentario Argentino (CAA) y la coordinación e interacción continua y permanente entre ellas resulta un pilar fundamental para el funcionamiento eficiente del sistema de control de alimentos. 

Posadas se suma así al proceso de digitalización federal de los laboratorios de alimentos, contribuyendo a la armonización y sistematización de los laboratorios como también favoreciendo a la mejora del sistema de gestión de calidad y colaborando directamente en el fortalecimiento de sus capacidades para la acreditación de normas bajo esquemas estandarizados.

La actualización y modernización del control de alimentos, implica que a través de este acuerdo el laboratorio municipal de bromatología y control de agua formará parte del Sistema Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFeGA). El acto tuvo lugar este miércoles en el Parque Industrial y de la Innovación. Estuvieron presentes la Directora Nacional del Instituto Nacional de Alimentos, Mónica López; el Subsecretario de Atención Primaria y Salud Ambiental, Dr. Danielo Silva; la Secretaria de Salud y Desarrollo Humano de Posadas, Lilian Tartaglino y se reunió virtualmente la Subadministradora de la ANMAT,  Valeria Garay. También participaron la Directora General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana de la ciudad, Ana María Paredes; la directora de Prevención, Vigilancia y Coordinación Jurisdiccional del Instituto Nacional de Alimentos,. Lourdes D'Espósito y de la División de Calidad de Alimentos Agua y Laboratorio de Salud Pública, Federico Payes Monzón.
“Es muy importante contar con estas herramientas porque nuestra gastronomía está en permanente crecimiento y por eso, es necesario acompañar ese desarrollo con los controles adecuados para garantizar siempre la salud de los consumidores”, aseguró el jefe comunal. “Con este convenio se amplían los servicios disponibles para fortalecer la gestión sanitaria y brindar mejor servicio a la población en concordancia con el crecimiento de la ciudad sustentable, saludable y turística”, aseguró Stelatto.
A través de convenio se incorpora una herramienta creada para la gestión de los procedimientos oficiales de control llevados adelante por las autoridades sanitarias. “A través de esta herramienta el laboratorio municipal podrá llevar adelante los procedimientos de ingreso, análisis de muestra y emisión de informes, permitiendo además la trazabilidad de los resultados y articulación entre diferentes laboratorios pertenecientes a la Red Nacional de Laboratorios Oficiales de Control de Alimentos (RENALOA)”, explicó la Directora General de Control Alimentario y Fiscalización Urbana de Posadas, Ana María Paredes.
En la capital misionera, el sistema de control de los alimentos se basa en la articulación entre los organismos responsables de la aplicación del Código Alimentario Argentino (CAA) y la coordinación e interacción continua y permanente entre ellas resulta un pilar fundamental para el funcionamiento eficiente del sistema de control de alimentos. Posadas se suma así al proceso de digitalización federal de los laboratorios de alimentos, contribuyendo a la armonización y sistematización de los laboratorios como también favoreciendo a la mejora del sistema de gestión de calidad y colaborando directamente en el fortalecimiento de sus capacidades para la acreditación de normas bajo esquemas estandarizados.
Por su parte, la Secretaria de Salud y Desarrollo Humano, Lilian Tartaglino recordó la vigencia del registro nacional de capacitadores para dictar curso de manipulación de alimentos y obtener el carnet de manipulación de alimentos que tiene validez nacional  por tres años. 

El intendente de Posadas Leonardo Stelatto junto al ministro de Salud Pública Oscar Alarcón encabezaron la apertura de los operativos que tuvo lugar en la plaza Arturo Illia de Miguel Lanús.

Durante la presentación, Stelatto consideró que “para llevar adelante este monitoreo es muy importante el acompañamiento de los vecinos. Que autoricen el ingreso a los técnicos para que puedan tomar las muestras”.  Comentó que diariamente el Municipio realiza los operativos de descacharrización y recolección de residuos, aunque “también es necesario la participación ciudadana”.

En tal sentido, el jefe comunal también destacó los Puntos Limpios y Ecopuntos distribuidos a lo largo y ancho de la ciudad destinados a la separación de los desechos, como parte de las políticas sustentables que se llevan adelante. “Todo suma, para que podamos cada vez tener menos complicaciones con el mosquito Aedes aegypti que transmite enfermedades como el dengue”, dijo.

Se entregaron materiales de trabajo al personal que lleva adelante esta tarea, posteriormente las 170 personas abocadas para este monitoreo comenzaron a recorrer las viviendas de Miguel Lanús. Además de observar los patios, también brindan recomendaciones para evitar la presencia de criaderos y potenciales criaderos del insecto transmisor del virus del dengue, la chikungunya y el zika. Cabe resaltar que en esta ocasión se prevé visitar más de 6.000 casas.

Por su parte, la Secretaria de Salud y Desarrollo Humano, Lilian Tartaglino sostuvo que el LIRAa se encuadra como “las políticas de Estado que busca la detección de las zonas de riesgo. El mapa que vamos a tener de la ciudad, nos permitirá actuar en consecuencia y prevenir estas enfermedades que son regionales, complicadas y que pueden traer muchos problemas para nuestros vecinos y para la salud pública por los gastos que demandan”. Añadió que: “la prevención es la base ante esta epidemia y en ello se trabaja desde la Municipalidad”

También acompañaron al intendente el director de Control de Vectores y Vigilancia Epidemiológica de Posadas, Fabricio Tejerina; el Subsecretario de Atención Primaria y Salud Ambiental, Danielo Román Silva; el Director de Saneamiento Ambiental, Fabián Zelaya; la directora de Zona Capital de Salud, Thelma Rottoli y el diputado provincial Martín Cesino.

Vale destacar que durante el 2022 el monitoreo entomológico permanente en viviendas alcanzó 67.934 inmuebles visitados, aumentando el 20% interanual de las casas tratadas.

IDENTIFICACIÓN: El personal que realiza esta tarea se encuentra debidamente identificado: remeras, chombas, camisas, chalecos y gorros con el logo de la Municipalidad. Además, presentan una identificación dónde se detalla su nombre y apellido, su fotografía. Ante cualquier consulta, los vecinos pueden comunicarse a los teléfonos 44-20183 y 15-4731040 del Instituto Municipal de Vigilancia y Control de Vectores; o bien; al 0800-888-2483 del Centro de Atención al Ciudadano, de lunes a viernes, de 7 a 19 hs.