La ingeniería química Gabriela Flach ha logrado revolucionar la producción de hongos comestibles en la provincia de Misiones, aprovechando las condiciones climáticas excepcionales de la región. Flach se refirió a los detalles de su investigación y los avances en la producción sostenible de hongos en Misiones.
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Las especies identificadas por el Instituto Misionero de Biodiversidad constituyen solamente un 15% de lo estudiado hasta el momento. De la investigación y recolección participan aficionados independientes, familias, organizaciones, cooperativas y quienes eligieron el arduo camino del cultivo, aunque, pese a las dificultades, ya lograron los primeros resultados positivos. Un intercambio de conocimientos y productos
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Se realizó con gran éxito el sábado en Santa Inés, Garupá. Asistieron productores de toda la provincia. Hubo charlas, talleres, ferias y espectáculos musicales. El objetivo es promover el valor de los hongos. Alimentación saludable y conocimientos que derriban tabúes. El fin de semana se llevó a cabo el Festival de la Funga en Garupá, …
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Se acerca la segunda edición del Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (MAPPA). La feria se realizará del 14 al 16 de abril en la Ciudad de Buenos Aires y contará con la participación de Urupê, Hongos Comestibles, el emprendimiento de la misionera Gabriela Flach. Hace 8 años atrás mientras se encontraba cursando materias […]
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Se acerca la segunda edición del Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (MAPPA). La feria se realizará del 14 al 16 de abril en la Ciudad de Buenos Aires y contará con la participación de Urupê, Hongos Comestibles, el emprendimiento de la misionera Gabriela Flach.
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Se acerca la segunda edición del Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (Mappa). La feria se realizará del 14 al 16 de abril en la
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Por Esteban Bueseck interior@elterritorio.com.ar
Hace tiempo quería hacerlo, pero este año Gabriela Flach se animó y se lanzó a emprender.
Esta estudiante de ingeniería química asegura que siempre le apasionó el reino fungi y por eso...
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En el marco del Programa Agregado de Valor a la Producción Primaria, el Ministerio de Agricultura Familiar visitó a Gabriela Flach de Capioví, elabora su producción de hongos comestibles bajo la ma…
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