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Este sábado se puso en funcionamiento un nuevo sector para la Feria Franca de Oberá, se trata de un espacio exclusivo para la venta de productos lácteos y de carnes, que habitualmente venden los feriantes. La construcción estuvo a cargo de personal del Gobierno de la Ciudad de Oberá, con la inversión del Ministerio de
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Obera Inside
Abril 28, 2024
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“La Feria de fiesta”, del obereño Sergio Róttoli, fue presentada oficialmente en el marco de la Expo-Feria por el Día de la Mujer Rural, que se realizó esta mañana en la Plaza San Martín de Posadas. Bajo el lema “Sosteniendo la economía del cuidado para la Soberanía Alimentaria” se llevó a cabo el 5to Encuentro
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Obera Inside
Abril 28, 2024
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El diputado provincial resaltó el valor histórico del nodo comercial que los miércoles y sábado congrega a casi 50 feriantes de la zona centro de la provincia. El diputado provincial Hugo Passalacqua visitó hoy la tradicional Feria Franca de Oberá para felicitar a los feriantes en el marco de un mes muy especial: el 26
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Obera Inside
Abril 27, 2024
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Como todos el intenso trabajo en la provincia descacharrado, limpiando, fumigando, rociado espacial, control de foco, eliminación de criaderos y sobre todo concientización social a fin de evitar el avance del dengue. En Gobernador Roca se realizaron actividades de descacharrización, control de vectores, eliminación de criaderos y educación sanitaria a los vecinos en los Barrio fiscal,
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Obera Inside
Abril 27, 2024
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En el día de ayer, el Intendente Carlos Fernández, recibió en sala de situación a la Ministra de Agricultura Familiar, Marta Ferreira quienes mantuvieron una mesa de trabajo para coordinar actividades en conjunto. En dicha reunión se abordaron temas vinculados a la producción regional, Ferias Francas, Mercado Concentrador y un futuro convenio cooperación además se
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Obera Inside
Abril 27, 2024
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El Departamento de Seguridad Alimentaria desarrolló el primer módulo de la capacitación en manipulación de alimentos dirigida exclusivamente a integrantes de la Feria Franca de Oberá. El dictado de este curso pretende fortalecer y ampliar los conocimientos de los feriantes, contribuyendo de esta manera a mejorar la calidad de los productos ofrecidos y proteger la
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Obera Inside
Abril 27, 2024
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Este sábado 8 de diciembre se inaugura la 3er Feria Franca en la ciudad de Oberá. La misma funcionará en la Plaza Mbororé I del Barrio 180 viviendas a las 7:30 horas. En estos puestos se comercializan frutas y hortalizas, carnes de cerdo, pollo y pescado, embutidos, panificados, conservas, yerba mate, leche pasteurizada y derivados
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Obera Inside
Abril 27, 2024
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La Municipalidad de Oberá a través del Departamento de Seguridad Alimentaria se desarrolló la tercera capacitación teórico – práctica dirigida a integrantes de la Feria Franca de Oberá acerca de los siguientes procesos artesanales: - Pasteurización de la leche. - Elaboración de queso a partir de leche pasteurizada. - Elaboración de ricota a partir de
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Obera Inside
Abril 27, 2024
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A través del Departamento de Seguridad Alimentaria se desarrolló una capacitación dirigida a los integrantes de la Feria Franca de Oberá, con el objetivo de brindar asistencia a los productores de derivados lácteos. El curso fue dictado por el bioquímico Pablo Capaccio, del Departamento de Saneamiento Ambiental del Ministerio de Salud Pública y se contó
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Obera Inside
Abril 27, 2024
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La Facultad de Arte y Diseño, de la Universidad Nacional de Misiones, en Oberá, será sede del 11° Congreso Nacional y VIII Internacional de la Sociedad de Estudios Morfológicos de Argentina, SEMA y 2° Jornada de Cátedras de Morfología. El evento se llevará a cabo entre este martes 26 y viernes 29 de septiembre. En
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Obera Inside
Abril 27, 2024
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En el marco de los festejos por el 28 aniversario de creación de la Feria Franca de Oberá, el Vicegobernador y candidato a Senador Carlos Arce, acompañó a los productores de la zona centro. «Los feriantes son ejemplo de la lucha diaria con pequeños terrenos, espacios de tierra chicos llevan adelante una agricultura sana, sustentable. […]
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ANG
Agosto 28, 2023
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Este 26 de Agosto se conmemoran 28 años desde el nacimiento de la Feria Franca de Oberá, una iniciativa que ha transformado radicalmente el panorama agrícola y comercial en la zona.
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Misiones Online
Agosto 25, 2023
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Días atrás se llevó a cabo en el Barrio Porvenir II un encuentro entre cocineras de los comedores comunitarios del barrio, productores, consumidores y referentes de la Red Yvá, en el marco del ciclo itinerante Cocina Colectiva de Integración Cultural. Una jornada de organización comunitaria, de reunión en torno a la cocina y el fuego. ...
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El Libertador
Julio 13, 2023
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Días atrás se llevó a cabo en el Barrio Porvenir II un encuentro entre cocineras de los comedores comunitarios del barrio, productores, consumidores y referentes de la Red Yvá, en el marco del ciclo itinerante Cocina Colectiva de Integración Cultural. Una jornada de organización comunitaria, de reunión en torno a la cocina y el fuego. […]
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ANG
Julio 13, 2023
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La Asociación de Feriantes de la Capital del Monte sigue en estado irregular. Los socios no tienen acceso a ningún tipo de programa
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Primera Edición
Deciciembre 29, 2022
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A lo largo del año son especiales, necesarias, con colores, aromas y sabores únicos, por lo cual son visitadas por miles de misioneros y hasta por turistas nacionales y extranjeros. Hablamos de las Ferias Francas en Misiones. De las mismas nos dio detalles, números, evolución y progresión a futuro, nada menos que la Ministra de
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Misiones Opina
Deciciembre 22, 2022
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"Hay 80 Ferias Francas en todo Misiones; y 28 solamente en Posadas. Con el agregado de que ya hay nuevos espacios en vista para el 2023"
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Primera Edición
Deciciembre 21, 2022
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Los productores de Misiones, se reunieron este lunes en el Centro de Convenciones, para exhibir sus producciones de fruta, verdura e incluso hongos, en el
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Noticias del 6
Noviembre 01, 2022
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La Feria Franca de Oberá cumplió 27 años el pasado sábado 27 de agosto. El nuevo aniversario encontró a los colonos...
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Primera Edición
Agosto 31, 2022
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La Feria Franca de Oberá cumplió 27 años el pasado sábado 27 de agosto. El nuevo aniversario encontró a los colonos...
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Primera Edición
Agosto 31, 2022
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La Municipalidad de Oberá a través del Departamento de Seguridad Alimentaria se desarrolló la tercera capacitación teórico – práctica dirigida a integrantes de la Feria Franca de Oberá acerca de los siguientes procesos artesanales: - Pasteurización de la leche. - Elaboración de queso a partir de leche pasteurizada. - Elaboración de ricota a partir de [...]
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Obera Inside
Mayo 08, 2018
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Live demonstration site of Playmaker 5 premium theme for Wordpress.
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Posadas Informa
Abril 23, 2018
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Javier Brichetto es cocinero y desde hace más de 10 años reside en Madrid. Actualmente, coordina la participación nacional en diferentes eventos gastronómicos en Europa a través de la Embajada Argentina en Espa&ntil...
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Ya Misiones
Abril 23, 2018
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· · COMENTARIOS: {e-mailit} {e-mailit} Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores y las consecuencias derivadas de ellos pueden ser pasibles de sanciones legales. Los
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Iguazu Noticias
Abril 23, 2018
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Javier Brichetto es cocinero y desde hace más de 10 años reside en Madrid. Actualmente, coordina la participación nacional en diferentes eventos gastronómicos en Europa a través de la Embajada Argentina en España. Luego de eventos como Madrid Fusión y la Feria Internacional de Turismo, Brichetto llegó a la provincia de Misiones de la mano del chef Gunther Moros para conocer la diversidad gastronómica local y filmar un documental
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Misiones Online
Abril 23, 2018
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Javier Brichetto es cocinero y desde hace más de 10 años reside en Madrid. Actualmente, coordina la participación nacional en diferentes eventos gastronómicos en Europa a través de la Embajada Argentina en España. Luego de eventos como Madrid Fusión y la Feria Internacional de Turismo, Brichetto llegó a la provincia de Misiones de la mano del chef Gunther Moros para conocer la diversidad gastronómica local y filmar un documental. El cocinero, de gran trayectoria y formado junto al Gato Dumas, describió a Misiones como “el vergel de nuestra cocina” y afirmó que “el desafío es acompañar las iniciativas de pequeños productores que están innovando y dando valor a sus productos”.
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Economis
Abril 23, 2018
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Javier Brichetto es cocinero y desde hace más de 10 años reside en Madrid. Actualmente, coordina la participación nacional en diferentes eventos gastronómicos en Europa a través de la Embajada Argentina en España. Luego de eventos como Madrid Fusión y la Feria Internacional de Turismo, Brichetto llegó a la provincia de Misiones de la mano del chef Gunther Moros para conocer la diversidad gastronómica local y filmar un documental. El cocinero, de gran trayectoria y formado junto al Gato Dumas, describió a Misiones como “el vergel de nuestra cocina” y afirmó que “el desafío es acompañar las iniciativas de pequeños productores que están innovando y dando valor a sus productos”. Junto al Ministerio de Agroindustria de la Nación, a través de su Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial, Javier Brichetto conoció diferentes emprendimientos de los productores locales a través de una extensa recorrida. En primer lugar, el chef visitó la Feria Franca de Oberá donde fue recibido por su presidente, Ricardo Hoff, y entró en contacto directo con una diversidad productos y agricultores de la zona en la madre de todas las ferias. Luego, el referente gastronómico llegó hasta el establecimiento de la Cooperativa El Colono en Campo Ramón para interiorizarse junto a Carlos Biechteler en el proceso productivo de la yerba mate que se comercializa bajo la marca Grapia Milenaria. A su vez, Isidro Flores, productor cañero, presentó a Brichetto diferentes productos derivados del procesamiento de la caña de azúcar como el azúcar mascabo, caramelos o miel que comercializan bajo la marca “Red Cañera, la dulzura que alimenta”. Finalmente, la recorrida culminó con un almuerzo con las integrantes de Mujeres Soñadoras en su sala de elaboración en Salto Encantado donde a su vez Brichetto conoció parte de los frutos nativos de Misiones. De España a la tierra colorada, ¿cómo llegaste a la provincia de Misiones? Vivo en Madrid desde hace 10 años donde tengo 2 restaurantes, uno de cocina fusión y otro de cocina a las brasas, con los cuáles vengo trabajando en un proyecto de difusión de la gastronomía argentina y además, colaboro con la Embajada Argentina en España donde dirijo los eventos gastronómicos en los que participa nuestro país como la Feria Internacional de Turismo (FITUR) o Madrid Fusión. En este último evento, conocí a Gunther Moros, quien me transmitió su profunda pasión por la provincia de Misiones y me invitó a venir. Muchas veces, colegas y periodistas me han criticado por decir que la influencia europea y el mirar siempre afuera, lo dice un cocinero que vive en Europa, no nos ha dejado potenciar nuestra gastronomía por lo que le damos más valor a platos que poco tienen que ver con nuestra cultura. Creo que en los últimos años nos dimos cuenta que le tenemos que dar valor a nuestra cocina. Hay cocineros a nivel nacional que la están revalorizando a través del contacto con productores, productos y recuperando recetas propias. Es por esto que decidí hacer un viaje recorriendo el noreste y noroeste de nuestro país, para conocer de primera mano y avanzar con proyecto personal que es la apertura de un restaurante argentino con un mapa gastronómico de norte a sur, revalorizando nuestras recetas para mostrar en Europa nuestra identidad y nuestra gastronomía. A modo de síntesis, ¿qué elementos podrías destacar en el marco de esta visita? Misiones es una provincia que me llama mucho la atención y me sorprende la diversidad de productos que desconocía. En estos días me he maravillado con las iniciativas de pequeños productores que están innovando y dando valor a sus productos. Tengo 45 años, hace 10 que vivo en Europa y es emocionante para mí descubrir algo que me tuve que ir para volver en la búsqueda de algo, que cuando estuve acá, no lo supe ver. Misiones para mí es el vergel de nuestra cocina. Aún no puedo imaginar los productos que restan por descubrir. Creo que el gran desafío es acompañar a los pequeños productores, seguir trabajando para difundir sus productos y la gastronomía local. De mi parte, haré todo lo posible en mi espacio para ser un embajador en Europa de todo lo que viví estos días en Misiones.
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Revista Códigos
Abril 23, 2018
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La titular de Agricultura Familiar, Marta Ferreira, junto al equipo de la SEAF, visitaron al productor Osvaldo Batista y su esposa Estela Perez en la Picada 9 de Julio, del municipio Alba Posse que hace 21 años comercializan en la Feria Franca de Oberá.
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Misiones Online
Febrero 19, 2018
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Info Misiones
Febrero 08, 2018
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A través del Departamento de Seguridad Alimentaria se desarrolló una capacitación dirigida a los integrantes de la Feria Franca de Oberá, con el objetivo de brindar asistencia a los productores de derivados lácteos....
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Ya Misiones
Deciciembre 20, 2017
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La Navidad nuestra El próximo Sábado 16, la Casa de la Historia y la Cultura del bicentenario se viste de Navidad presentando la Obra Integral titulada "La Navidad Nuestra" Esta Obra Integral cuenta con las siguientes actuaciones: *Coro Municipal, Coral Oberá - Dirección Christian López *Orquesta – Dirección Christian López *Ballet Agitando Pañuelos – Dirección Coreográfica Matías Hultgren *Grupo de Teatro Expresiones – Dirección actoral Daniel López *Solistas Agustín Multineddu y Juan José Joves (Osunu) La obra se presenta el día Sábado 16 a las 22hs. Invita: Departamento Cultura Municipal Por este motivo se invita a una conferencia de prensa el día Miércoles a las 9 hs. En la casa de la historia y la cultura del bicentenario. Que Oberá Brille en esta Navidad El sábado 16 de Diciembre el Centro Cívico se viste de luces, rumbo a la Navidad, a partir de las 15 hs Expo Navidad con emprendedores y artesanos y a las 19 hs Música, teatro y danzas con el Coro Estable del Centro de
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Info Misiones
Deciciembre 12, 2017
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A través del Departamento de Seguridad Alimentaria se desarrolló una capacitación dirigida a los integrantes de la Feria Franca de Oberá, con el objetivo de brindar asistencia a los productores de derivados lácteos. El curso fue dictado por el bioquímico Pablo Capaccio, del Departamento de Saneamiento Ambiental del Ministerio de Salud Pública y se contó [...]
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Obera Inside
Deciciembre 12, 2017
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Hoy a las 8:30, en el auditórium de la Facultad de Arte y Diseño de la UNaM, en esta localidad, se realizará un encuentro entre los productores miembros de la Feria Franca de Oberá, Secretaría de Agricultura Familiar de la provincia, Subsecretaría de Agricultura Familiar del Ministerio de Agroindustria de la Nación, donde se presentarán nuevas estrategias comerciales para potenciar la venta de los productos de las chacras
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Noticias de la calle
Deciciembre 03, 2017
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La Facultad de Arte y Diseño, de la Universidad Nacional de Misiones, en Oberá, será sede del 11° Congreso Nacional y VIII Internacional de la Sociedad de Estudios Morfológicos de Argentina, SEMA y 2° Jornada de Cátedras de Morfología. El evento se llevará a cabo entre este martes 26 y viernes 29 de septiembre. En [...]
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Obera Inside
Noviembre 21, 2017
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La Facultad de Arte y Diseño, de la Universidad Nacional de Misiones, en Oberá, será sede del 11° Congreso Nacional y VIII Internacional de la Sociedad de Estudios Morfológicos de Argentina, SEMA y 2° Jornada de C&...
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Ya Misiones
Septiembre 25, 2017