Por el Chef Saúl Lencina
Del restó Poytava, cocina misionera
Ingredientes:
Remolacha
Frutilla
Zanahoria
Arveja fresca
Queso de chacra
Jugo de limon mandarina
Aguarybay (pimienta rosa silvestre)
Cedron de hoja chica
Procedimiento:
Asar al horno (o al rescoldo seria perfecto) las remolachas, sin pelar. Cuando...
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Ingredientes:
Remolacha
Frutilla
Zanahoria
Arveja fresca
Queso de chacra
Jugo de limon mandarina
Aguarybay (pimienta rosa silvestre)
Cedron de hoja chica
Procedimiento:
Asar al horno (o al rescoldo seria perfecto) las remolachas, sin pelar. Cuando esten blandas y la cascara bien dorada con partes...
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La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología médica (ANMAT)prohibió la comercialización de productos congelados en todo el territorio nacional, ya que la Dirección de Calidad Alimentaria del Municipio de la Ciudad de Córdoba informó que en el marco del programa de vigilancia alimentaria detectó la presencia de Listeria monocytogenes. Se trata de un microorganismo que puede causar infecciones, a veces …
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La Secretaría de Estado de agricultura Familiar, apuesta fuertemente a producción de alimentos en pequeñas escalas durante todo el año, y como se acerca la temporada de otoño invierno te acerca algunos consejos para...
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