Agustín Ortiz, técnico agroecólogo, apicultor y fundador de la cooperativa Ka’a Porã Agroecología, habló sobre los hongos y su importancia vital en el ecosistema. Con una pasión por la naturaleza, el profesional detalló cuál es la experiencia que ofrecen desde esta organización que invita a conocer la biodiversidad misionera y aprender sobre el reino fungi.
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El miércoles se transmitió por la pantalla de Misiones Online TV un nuevo programa de 3 Miradas, que contó con la visita de Marcelo Trozano, uno de los propietarios de Café París; Victoria Rojas, estudiante y una de las ganadoras del Global Student Prize, y Agustín Rozi, técnico agroecólogo y fundador de la cooperativa Ka’a Porã Agroecología.
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Las especies identificadas por el Instituto Misionero de Biodiversidad constituyen solamente un 15% de lo estudiado hasta el momento. De la investigación y recolección participan aficionados independientes, familias, organizaciones, cooperativas y quienes eligieron el arduo camino del cultivo, aunque, pese a las dificultades, ya lograron los primeros resultados positivos. Un intercambio de conocimientos y productos
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Esta organización se encarga de utilizar estos elementos para la producción de alimentos, medicinas y otros insumos. Con la sustentabilidad como bandera también realizan charlas para fomentar el cuidado y el máximo aprovechamiento de los hongos.
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Con los hongos misioneros como protagonistas, el último viernes se llevó a cabo el Primer Encuentro Gastronómico Fungi, organizado por el Instituto Misionero de Biodiversidad (IMiBio) en la Asociación Hotelera Gastronómica y Afines de Iguazú (AHGAI). En este contexto, se evidenció un crecimiento en la demanda y el interés por los hongos en el sector
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Luego de tres jornadas a pura música junto a la bahía de El Brete, se conoció la lista de ganadores de la Región Capital del segundo “Mate Rock”. Se espera conocer los resultados de las tres regiones faltantes para el gran cierre provincial. En la capital, las bandas “Mostro”, “Banda IRIS” y “D`La Nada”, son […]
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Luego de tres jornadas a pura música junto a la bahía de El Brete, se conoció la lista de ganadores de la Región Capital del segundo “Mate Rock”. Se espera conocer los resultados de las tres regiones faltantes para el gran cierre provincial. En la capital, las bandas “Mostro”, “Banda IRIS” y “D`La Nada”, son […]
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Este viernes el Anfiteatro El Brete de la ciudad de Posadas recibirá a las primeras nueve bandas de las 27 inscritas en la nueva edición del Mate Rock, que finalizará el domingo. El concurso llevado acabo por Ministerio de Cultura de Misiones y el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym), iniciará a las 18 […]
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El corto animación del director Elián Guerín, con la ilustración y Dirección de Arte del Maco Pacheco ambos, del Estudio Animación 2527 y la música original de Osvaldo de la Fuente la magistral obra se proyectó en la pantalla del Imax del Centro del Conocimiento. El film ve luz en Misiones, luego de su presentación […]
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Mediante un proyecto documental de transmedia, que divulga relatos de personas vinculadas al reino fungi, “Simbiontes”, un espacio comunitario creado para el conocimiento, difusión del consumo y cultivo de los hongos, comparte las experiencias, tanto de investigación científica como de usos ancestrales, junto con prácticas de reconocimiento, recolección, cultivo, procesamiento y consumo responsable. “Proponemos generar
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Mediante un proyecto documental de transmedia, que divulga relatos de personas vinculadas al reino fungi, “Simbiontes”, un espacio comunitario creado para el conocimiento, difusión del consumo y cultivo de los hongos, comparte las experiencias, tanto de investigación científica como de usos ancestrales, junto con prácticas de reconocimiento, recolección, cultivo, procesamiento y consumo responsable. “Proponemos generar […]
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“Hay que volver a tener contacto con la tierra, alimentarse de la propia huerta”, dice Agustín Ortiz del emprendimiento Ka’a Porã Orgánicos que tiene su chacra en Apóstoles, pero que hace unos años se dedica a asesorar sobre huertas de todo tipo, incluso las urbanas, a los misioneros que deseen apre
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El jueves, por lo menos una docena de vecinos de Leandro N. Alem debió ser atendida en los centros de salud tras el ataque de “abejas africanizadas”. Agustín Ortiz, especialista técnico en Agroecología dialogó con El Aire de las Misiones en la FM 89.3 (la radio de PRIMERA EDICIÓN) sobre el tema y ex
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