Es una fecha en la que se pone en valor la labor que realizan mozos, chefs, barmans, recepcionistas, mucamas y gerentes de establecimientos, entre otros puestos de trabajo vinculados a la hotelería y la gastronomía.
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Desde 1948, cada 2 de agosto se celebra esta fecha recordando la fundación de la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (Foaih). En este marco, Costa del Sol Iguazú, premiado en el mes de julio por quinta vez consecutiva con el certificado de excelencia por parte de TripAdvisor, saluda a todos aquellos trabajadores que se desempeñan en este rubro dando a conocer su trayectoria y servicio.
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Desde fines de la década del ‘40 se reconoce el 2 de agosto como el Día del Trabajador Gastronómico. La fecha se remonta a 1948, cuando se constituyó –luego de varios años de actividad sindical– la Federación Obrera Argentina de la Industria Hotelera (FOAIH). En Misiones realizarán en agosto festejos para hijos de afiliados, luego la carrera de mozos y una cena en septiembre para mil afiliados.
Antonio Acosta. Canal 12.
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