Un grupo de científicos del Centro de Investigación de Desarrollo Bioterapéutico de Japón en Kanazawa, usó un extracto de los polifenoles de la fresa para crear helados que no se derriten.
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“Tomalo rápido así no te derrite”. ¿Quién no ha escuchado esta frase varias veces durante su infancia o se la ha dicho a sus hijos? Tal vez desde ahora no haya que decirlo más. Y es que un laboratorio japonés, en la ciudad de Kanazawa, dio con un invento increíble: el helado que no se …
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