En los últimos días, una técnica culinaria peculiar ha capturado la atención de los misioneros y generado debates en la región. Se trata de "asustar la mandioca", una simpatía o mito transmitido de generación en generación en la provincia de Misiones. El reconocido chef misionero, Gunther Moros, ha desvelado el misterio detrás de esta tradición culinaria.
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