El sector advirtió sobre la caída en el consumo de algunos productos, que ronda un promedio del 23% y el aumento en los costos de algunos insumos, que duplicó a la inflación en el último año. La industria láctea manifestó su preocupación por lo que definió como “una de las crisis más severas de la...
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Así surge de un informe del Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA), que ubicó al consumo de lácteos en los mismos niveles del 2003: 170 litros por año per cápita. En tanto, en otras categorías lácteas como el yogur, el consumo per cápita cayó 35% desde el 2008. "La crisis económica que ha veni
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Una consulta a unos 15 tamberos de la Cuenca Villa María, la Cuenca Central de Santa Fe y de Buenos Aires arrojó como conclusión que los precios de la leche que se pagarán por el producto remitido en agosto serán similares a los de julio. Los precios que se repiten son los siguientes: Productor zona […]
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