La producción de sandía en la provincia no es tan incipiente; cuenta con más de 25 años de historia, tiene su propia fiesta provincial y una cuenca productora bastante definida. La mayor cantidad de suelo sembrado con esta dulce fruta la tiene El Valle del Cuñá Pirú, con epicentro en Ruíz de Montoya pero también se dedican a este cultivo, colonos de Garuhapé y Jardín América.
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Para lograr el objetivo de fortalecimiento "se está trabajando en la incorporación de híbridos de alto rendimiento como parte del material que los productores tengan disponible" para la producción de este cultivo, manifestó Mauro Colina, ingeniero del Ministerio de Agricultura de la Nación.
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