A nivel físico, elegir ser vegano siempre despierta una polémica respecto de si es o no adecuado a nivel nutricional eliminar la carne y los lácteos; alimentos que se suelen considerar como parte de la "pirámide nutricional" en base a la cual se forman muchos especialistas. Pero, ¿qué es lo que le pasa a tu cuerpo cuando te vuelves vegano?
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