En el marco de una reunión realizada en el Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial se firmó el Convenio EspecÃfico de Colaboración entre este organismo del estado...
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En tanto, la Ingeniera QuÃmica Paula Kovalski, actual Gerenta del Ingenio Azucarero, consideró que para Junio de este año 2023, comenzarÃa la zafra y se extenderÃa dos o tres...
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Ya tienen los toneles y buscarán obtener aguardiente y ron. La meta es mejorar la calidad del azúcar rubio. Continuarán abasteciendo de alcohol a Salud Pública
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Comenzamos el mes de noviembre en el IFAI, con el pie derecho y con las mejores expectativas para nuestro Ingenio Azucarero. Recibimos la grata visita de la Ingeniera, Maria Paula Kovalski Correa, Gerente del Ingenio Azucarero, hace cuatro años que brinda servicio en el área de laboratorio y control de calidad, luego pasó a ser […]
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Comenzamos el mes de noviembre en el IFAI, con el pie derecho y con las mejores expectativas para nuestro Ingenio Azucarero. Recibimos la grata visita de la Ingeniera Química Maria Paula Kovalski Correa, Gerente del Ingenio Azucarero, hace cuatro años que brinda servicio en el área de laboratorio y control de calidad, luego pasó a […]
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La Directora de Producción, Ing., Maria Paula Kovalski, se refirió a las etapas del proceso del preparado del alcohol en el Ingenio Azucarero de San Javier y explicó que “Una vez que ingresa la caña de azúcar que traen los productores, pasa por tandem de molinos o trapiche, comúnmente llamado de esa manera acá, donde se extrae el jugo de esa caña y una vez que es extraído, pasa a un proceso de clarificado”.
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