La Municipalidad de Oberá a través del Departamento de Seguridad Alimentaria se desarrolló la tercera capacitación teórico – práctica dirigida a integrantes de la Feria Franca de Oberá acerca de los siguientes procesos artesanales: - Pasteurización de la leche. - Elaboración de queso a partir de leche pasteurizada. - Elaboración de ricota a partir de
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A partir de ayer y hasta el viernes 28 de abril estará abierta la convocatoria de becas y pasantías para el año 2017 del Comité Ejecutivo de Desarrollo e Innovación Tecnológica (CEDIT). La evaluación d...
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La Municipalidad de Oberá a través del Departamento de Seguridad Alimentaria se desarrolló la tercera capacitación teórico – práctica dirigida a integrantes de la Feria Franca de Oberá acerca de los siguientes procesos artesanales: - Pasteurización de la leche. - Elaboración de queso a partir de leche pasteurizada. - Elaboración de ricota a partir de [...]
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Un grupo de productores manifestó su desacuerdo con la normativa que obliga a pasteurizar la leche antes de comercializarla en las ferias. Sostienen que la medida hizo bajar las ventas.
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