Humberto Rubén Galarza comenzó con un emprendimiento de chacinado con el nombre «El preferido». Elabora todo de forma artesanal; chorizos parrilleros, queso de cerdo, todo lo que sea ahumado, variedades de salchichas y hasta milanesas que prepara con el pernil de cerdo. Luego tuvo que dejarlo por los altos costos de los productos cárnicos y […]
[Leer más]
