Por Mempo Giardinelli *** Se llama Grain.org y es una pequeña organización internacional fundada en 1990, con sede en Barcelona, España, que trabaja apoyando a campesinos y movimientos comunitarios en sus luchas alimentarias, con estricto respeto a la biodiversidad. Apoya a agricultores de pequeña escala, y sus investigaciones y análisis sirven a redes ...
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Por Silvia Ribeiro *** Mucha gente, sobre todo en las ciudades, cuando se pregunta quién produce los alimentos, piensa en extensos campos y maquinarias, grandes empresas y supermercados. Muchos saben que esos alimentos no son los mejores, pero creen que son los que proveen la alimentación de la mayoría. Es un mito. Incluso la FAO ...
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Por Silvia Ribeiro **** Esta pandemia ha causado la caída de muchos velos que ocultaban mecanismos perversos del sistema capitalista globalizado. Uno de los velos que se ha hecho pedazos, dejando al descubierto una fétida realidad, es el rol del sistema alimentario agroindustrial, principal factor de producción de epidemias en décadas recientes. La cría ...
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Por Claudia Korol *** Silvia Ribeiro, investigadora nacida en Uruguay que vive en México hace más de tres décadas es la directora para América Latina del Grupo de Acción sobre Erosión, Tecnología y Concentración (ETC), con estatus consultivo ante el Consejo Económico y Social de Naciones Unidas. La soberanía alimentaria y el impacto de los ...
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