Borboy es una de las figuras de la campaña de concientización del uso responsable del recurso hídrico impulsada por Aguas Misioneras. El mismo participó de una entrevista en Misiones Online y pudo comentar detalles del proyecto, en el cual uno de los ejes principales trata la compleja relación existente entre la huella hídrica y los desperdicios de alimentos.
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