La cuarentena nos enseñó que todos podemos cocinar si nos lo proponemos. Resulta curioso que en plena pandemia una de las frases más tipeadas en los buscadores de internet no esté relacionada con la prevención de la Covid-19 sino con la cocina: cómo hacer pan casero, yogur, o budines esponjosos. Además de la lavandina...
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“En el intestino viven colonias de bacterias benéficas que desempeñan funciones fisiológicas tan importantes que se las considera en la actualidad un órgano: la microbiota intestinal", explicó Gabriel Vinderola, investigador del Conicet.
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