Se destacan la incorporación de nuevos criterios microbiológicos para el procesamiento industrial de la yerba mate, la inclusión de bebidas lácteas, especies vegetales andinas y polvos para preparar bebidas lácteas.
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El procedimiento se incorporará al Código Alimentario Argentino para brindar mayor seguridad en la inocuidad y calidad de la yerba mate elaborada. Fue aprobado por la CONAL y responde a un pedido del sector yerbatero.
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El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) solicitó incorporar el requisito de estudios microbiológicos del producto elaborado al Código Alimentario Argentino. La petición quedó formalizada a través de una nota presentada en el Ministerio de Agroindustria de la Nación, con el acompañamiento de los ministerios de la Producción de Corrientes, y del Agro y …
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El Instituto Nacional de la Yerba Mate solicitó incorporar el requisito de estudios microbiológicos del producto elaborado al Código Alimentario Argentino. La petición quedó formalizada a través de una nota presentada en el Ministerio de Agroindustria de la Nación, con el acompañamiento de los ministerios de la Producción de Corrientes, y del Agro y la Producción de Misiones y el respaldo de un informe técnico científico sobre el tema.
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El Instituto Nacional de la Yerba Mate solicitó incorporar el requisito de estudios microbiológicos del producto elaborado al Código Alimentario Argentino. La petición quedó formalizada a través de una nota presentada en el Ministerio de Agroindustria de la Nación, con el acompañamiento de los ministerios de la Producción de Corrientes, y del Agro y la Producción de Misiones y el respaldo de un informe técnico científico sobre el tema.
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El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) solicitó incorporar el requisito de estudios microbiológicos del producto elaborado al Código Alimentario Argentino.
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