Esta fecha recuerda la creación de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), en 1941. Se celebra a cada trabajador y trabajadora de la hotelería y gastronomía, rubros importantísimos a nivel nacional, que promueven tanto el turismo como la cultura.
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El 25 de noviembre de 1941 se constituyó oficialmente la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), representante del sector hotelero, motivo por el cuál se celebra esta fecha.
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