Demandó más de diez años de trabajo de investigación. El producto tiene alto contenido nutricional y mayor capacidad de resistencia a plagas y enfermedades
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La primera estación agrometeorológica experimental del INTA se instaló en Cerro Azul en 1966. Hay más de 50 en la provincia. Las variables obtenidas están disponibles para todo el público. Son muy utilizadas por los productores.
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