La transferencia de conocimiento estará a cargo de los facilitadores Lic. Florencia Arroyos y el Lic. Martín Vargas, ambos pertenecientes a Estación de Biotecnología EBA
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En el marco de las actividades organizadas en forma conjunta entre el Ministerio de Agricultura Familiar, la arteria Biotech de Silicon Misiones y los municipios 25 de Mayo, San Vicente y colonia Aurora, se llevarán adelante tres jornadas de capacitación en Biotecnología aplicada a la elaboración de quesos artesanales, dirigidas a pequeños productores que se inician en la actividad.
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