“Somos la única empresa nacional que quedó en pie”, dice Ernesto Arenaza, director general de La Serenísima, la láctea que acaba de cumplir 90 años. Sigue firme, en un contexto donde el consumo de leche cayó 25% en los últimos cinco años y la empresa acumula nueve años de pérdidas. Hoy alcanza los 40 litros de […]
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