La zafra gruesa terminó y comienza un nuevo período, el de la regeneración del suelo y de la planta para una nueva cosecha. A partir de octubre y hasta abril inclusive, se dan las mejores condiciones ambientales para recuperar el cultivo. “Es tiempo de invertir en el yerbal”, sostuvo Jonas Petterson, director por la Producción en el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
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