En la mesa del desayuno, con la tostada sobre el plato, cada uno tiene su favorito: algunos necesitan el sabor suave de la manteca sobre el pan. Otros prefieren la margarina como alternativa vegetal. Manteca o margarina: ¿qué es más sano? “Esa pregunta no es fácil de responder”, dice el nutricionista Burkhard Jahn. Y también la especialista
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