Con referencia a la decisión tomada por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica, que dispuso la semana pasada prohibir el uso, comercialización y distribución del producto rotulado como “Hierbas Serranas con Yerba Mate, marca Hierbital” y que fuera elaborado en la provincia de Córdoba, el Inym consideró oportuno aclarar que no se […]
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Con referencia a la decisión tomada por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), que dispuso la semana pasada prohibir el uso, comercialización y distribución del producto rotulado como “Hierbas Serranas con Yerba Mate, marca Hierbital” y que fuera elaborado en la provincia de Córdoba, el INYM considera oportuno aclarar a la opinión pública que no se trata de un producto alimenticio encuadrado en el Código Alimentario Argentino (C.A.A.) como Yerba Mate, sino de una mezcla de hierbas para preparar una infusión, que en su mayor parte se encuentra compuesta por poleo, peperina y menta, y solo un pequeño porcentaje de yerba mate.
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El Método de Determinación de Fibra Bruta para analizar el contenido de palos en los paquetes de yerba mate elaborada entra en vigencia hoy, tras la publicación efectuada en la víspera en el Boletín Oficial de la Nación de la Resolución 2-E/2018.
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El Método de Determinación de Fibra Bruta para analizar el contenido de palos en los paquetes de yerba mate elaborada entra en vigencia hoy, tras la publicación efectuada en la víspera en el Boletín Oficial de la Na...
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El nuevo método permite controlar la cantidad de palo en la yerba mate a través de una determinación de la "Fibra Bruta". Este es un método físico-químico que permite identificar el porcentaje de fibra, que determina el porcentaje de polvo proveniente de palo.
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