La molleja para mi es uno de esos cortes que cuando la veo en los exhibidores de la carnicería enseguida me despierta como prepararlo y no dudo en llevarla.
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Los jóvenes pertenecen a la Orquesta de Cámara del Centro del Conocimiento. Tienen un repertorio de música folclórica irlandesa y también propios. Además se presentaron en varios escenarios y radios locales .
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