El Maracuyá, también conocido como Mburucuyá o “fruto de la pasión” es una fruta tropical regional, que crece en América Central y América del Sur. La planta productora del género Passiflora, muy apreciada por sus frutos más que por sus hojas, ya que con estos se pueden producir diferentes preparaciones alimenticias, e incluso se puede utilizar en la industria cosmética y farmacéutica.
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La zanahoria es una de las hortalizas más consumidas en nuestra región gracias a su disponibilidad y aceptación por parte de niños y adultos. Como todas las verduras, la zanahoria es un alimento de excelente calidad, aportando una gran cantidad de nutrientes necesarios para la salud.
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