A cargo de Ana María Surniak, artesana/emprendedora del Mercado Concentrador Zonal Posadas, fue Organizado por IFAI - Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial y la Diputada electa Sara Carolina Butvilofsky. Además colaboró la Universidad Popular de las Misiones (UPM) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria ( INTA ) Tres jornadas plenas de aprendizaje, el
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