La Asamblea Normalizadora fue el acontecimiento en el que trabajadores docentes, no docentes y estudiantes eligieron por primera vez a sus autoridades. La fecha, que debido a la Emergencia Sanitaria por Covid-19 no contará con acto o celebración de ningún tipo, permitió a las autoridades de la institución realizar un balance sobre el crecimiento que ha experimentado la universidad con sede en San Vicente en los últimos doce meses.
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