Su origen se remonta a Guatemala y México, donde los pobladores ya la habían incorporado a su dieta diaria. En la actualidad, es investigada y promovida en otras regiones del mundo. Qué tener en cuenta
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Las semillas de chía son consideradas hoy como un “superalimento” o un alimento funcional. Porque ofrecen beneficios que van más allá de su valor nutricional, como reducir el colesterol o mejorar la salud intestinal. También ayudan a reducir el apetito y el sobrepeso, a bajar los triglicéridos y a una mejora en los niveles de azúcar en sangre en la diabetes de
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