Indican que este alimento tiene un precio más accesible y nuevos clientes se suman a la alternativa. En tanto, los productores cuentan con asesoría para mejorar la producción.
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Desde los comercios anticipan una suba precios entre 5 y 10% cerca de Pascuas. Por otro lado, los productores locales tienen producción de pez carpa, pacú y sabalo
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