1. Inicio
  2. Revista Códigos
  3. Lechería: trabajo conjunto para la sanidad e inocuidad de la Agricultura Familiar

Lechería: trabajo conjunto para la sanidad e inocuidad de la Agricultura Familiar

Lechería: trabajo conjunto para la sanidad e inocuidad de la Agricultura Familiar

Lechería: trabajo conjunto para la sanidad e inocuidad de la Agricultura Familiar
El Ministerio de Agroindustria de la Nación, a través de su Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial, impulsó la validación de una Mesa interministerial de Sanidad e Inocuidad para la Agricultura Familiar. El objetivo general de dicha mesa, es contribuir a mejorar sanidad e inocuidad de la producción lechera de la Agricultura Familiar generando productos lácteos que cumplan con las normativas vigentes, desde la unidad productiva hasta su comercialización. La mesa interministerial es convocada para abordar en forma conjunta la temática de sanidad e inocuidad en la producción y transformación de alimentos de la Agricultura Familiar con una mirada focalizada y concentrada en un territorio que permita lograr mayor celeridad e integralidad, buscando que las fuentes de financiamiento disponibles y los trabajos técnicos realizados confluyan para lograr el mayor impacto posible. De esta manera, los actores participantes entienden la necesidad de trabajar interinstitucionalmente para que el Estado, en todos sus niveles, llegue al productor de manera coherente y con acciones tendientes a fortalecer el desarrollo rural. Jerónimo Lagier, coordinador provincial de la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial del Ministerio de Agroindustria de la Nación, comentó que “en continuidad con el trabajo de terreno de nuestros técnicos, buscamos mejorar la sanidad de los productos lácteos de las cooperativas que agregan valor a la leche. Para ello, hemos programado reuniones con los actores integrantes de las Cuencas Lecheras del Alto Uruguay y San Antonio”. A su vez, Lagier destacó que “estas agroindustrias lecheras vienen cobrando importancia a partir de la elaboración de productos de calidad y con un impacto positivo dentro de la chacra y la economía familiar”. Por otra parte, Ricardo Spachuk, director de Producción Animal del Ministerio del Agro y la Producción, enfatizó el trabajo que realiza su cartera en materia de sanidad, genética y nutrición animal. “En lo que refiere a sanidad, nuestra expectativa es continuar con el saneamiento y relevamiento del stock ganadero de la región para llegar a declararla como zona libre de brucelosis y tuberculosis”, agregó Spachuk. En tanto, Mariana Barros, en representación de la Coordinación Nacional de Agricultura Familiar de SENASA, explicó que “se busca continuar un trabajo tendiente a la formalización de las unidades productivas para que puedan estar alcanzadas por las normativas que refieren a brucelosis y tuberculosis, dos enfermedades de importancia zoonótica para la familia productora como para los productos que elabora y apuntando siempre a mejorar el conjunto de las acciones sanitarias”. La reunión contó con el acompañamiento de Horario Babi, director de la Estación Experimental INTA Cerro Azul, técnicos de terreno de las diferentes instituciones participantes, representantes de los municipios y las cooperativas lecheras de la región. Cuenca lechera del Alto Uruguay La realización de esta Mesa Interministerial se inscribe como continuidad de un trabajo de diagnóstico de la actividad lechera y su potencialidad para el agregado de valor e industrialización para la elaboración de políticas públicas que acompañen el desarrollo de los productores misioneros. Dicho diagnóstico cuenta con el impulso del Ministerio de Agroindustria de la Nación con el apoyo de la FAO, SENASA, INTA, Ministerio del Agro y la Producción, municipios, cooperativas, técnicos y productores. En este sentido, día a día, más de 240 productores agregan valor a la producción de leche transformando en quesos de pasta blanda y semi blanda a través de 5 cooperativas lácteas en la región del Alto Uruguay: Las Mercedes (San Vicente), Sarandí (El Soberbio), CAUL, Lácteos Aurora y Esperanza Km 7 (Colonia [Leer más]


Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en Whatsapp
Revista Códigos   6
El Concejo Deliberante y el control al manejo del patrimonio municipal | Stop en línea

0  

El Concejo Deliberante y el control al manejo del patrimonio municipal | Stop en línea
El diario digital de Misiones y la Region, noticias de Argentina y del Mundo. Información actualizada las 24 hs. [Leer más]

Stop En Linea   Mayo 02, 2024
Hoy es el estreno nacional de “Literal”, filme situado en Puerto Esperanza

0  

Hoy es el estreno nacional de “Literal”, filme situado en Puerto Esperanza
En salas Incaa de la Argentina se estrena hoy “Literal”, película de Alberto Masliah que se filmó en la localidad misionera de Puerto Esperanza mientras aún había pandemia por el coronavirus. Para el cineasta hoy se vive otra realidad distópica por la incertidumbre que hay con el Instituto Nacional de Artes Audiovisuales (Incaa). “Se tomó […] [Leer más]

La Voz de Misiones   Mayo 02, 2024

0  

El Territorio   Mayo 02, 2024

0  

El Territorio   Mayo 02, 2024

0  

El Territorio   Mayo 02, 2024

0  

El Territorio   Mayo 02, 2024

0  

El Territorio   Mayo 02, 2024

0  

El Territorio   Mayo 02, 2024

0  

El Territorio   Mayo 02, 2024
Muchos barrios posadeños siguen sin agua después de las lluvias récord – MisionesOpina

0  

Muchos barrios posadeños siguen sin agua después de las lluvias récord – MisionesOpina
Cientos de familias de distintos barrios de la capital misionera sienten por estas horas el faltante de agua potable que inició en horas de la mañana. Según informó Samsa, prestataria del servicio, producto de la fuerte tormenta en Posadas se vieron afectados componentes del sistema eléctrico en la planta potabilizadora. Por este motivo, el servicio [Leer más]

Misiones Opina   Mayo 02, 2024
Inundaciones en el sur de Brasil: se rompió una represa y evacúan la zona por el riesgo de derrumbe | Stop en línea

0  

Inundaciones en el sur de Brasil: se rompió una represa y evacúan la zona por el riesgo de derrumbe | Stop en línea
El diario digital de Misiones y la Region, noticias de Argentina y del Mundo. Información actualizada las 24 hs. [Leer más]

Stop En Linea   Mayo 02, 2024
Hoy se estrena en todo el país “Literal”, filme situado en Puerto Esperanza

0  

Hoy se estrena en todo el país “Literal”, filme situado en Puerto Esperanza
En salas Incaa de la Argentina se estrena hoy “Literal”, película de Alberto Masliah que se filmó en la localidad misionera de Puerto Esperanza mientras aún había pandemia por el coronavirus. Para el cineasta hoy se vive otra realidad distópica por la incertidumbre que hay con el Instituto Nacional de Artes Audiovisuales (Incaa). “Se tomó […] [Leer más]

La Voz de Misiones   Mayo 02, 2024
Lucas Romero Spinelli: “La Renovación Neo nos permite tener un espacio político actualizado, con un Estado eficiente e inteligente” - Agencia de Noticias Guacurari

0  

Lucas Romero Spinelli: “La Renovación Neo nos permite tener un espacio político actualizado, con un Estado eficiente e inteligente” - Agencia de Noticias Guacurari
El joven vicegobernador de Misiones, Lucas Romero Spinelli, dialogó en exclusiva con la Agencia de Noticias Guacurarí sobre su visión con respecto a la Renovación Neo, un espacio que ha sido impulsado en gran medida por su presencia, y sobre la importancia que ganó estos últimos años. En primer lugar, brindó un resumen sobre lo […] [Leer más]

ANG   Mayo 02, 2024

0  

El Territorio   Mayo 02, 2024

0  

El Territorio   Mayo 02, 2024

0  

El Territorio   Mayo 02, 2024
Argentina / Economía | Nafta: En Misiones no hay más valores por debajo de los 1.000 pesos el litro

0  

Argentina / Economía | Nafta: En Misiones no hay más valores por debajo de los 1.000 pesos el litro
Tal como lo habían anticipado las petroleras en las últimas horas del miércoles, mayo incluye un aumento de combustibles para recomponer rentabilidad debido a la devaluación mensual de 2% que aplica el Banco Central (BCRA) y al aumento del barril [Leer más]

Vox Populi   Mayo 02, 2024
Detuvieron al pedófilo más peligroso del país, tenia un robot que simulaba ser un menor de edad - OberaInside.com.ar

0  

Detuvieron al pedófilo más peligroso del país, tenia un robot que simulaba ser un menor de edad - OberaInside.com.ar
El hombre fue detenido este martes a la madrugada. La Justicia investiga si fabricaba objetos sexuales, como el robot de un niño, para grabar videos que luego subía a Internet. La Justicia investiga si el presunto pedófilo más peligro de la Argentina fabricaba material pornográfico infantil, además de distribuirlo por Internet. Lo que sospechan es que hacía objetos sexuales, [Leer más]

Obera Inside   Mayo 02, 2024
Destacan a Misiones como líder en salud digital en América Latina

0  

Destacan a Misiones como líder en salud digital en América Latina
El Gobernador Hugo Passalacqua enfatizó tener un sistema de salud de vanguardia. El uso de la telemedicina a través de Alegramed tuvo [Leer más]

Treinta y Tres   Mayo 02, 2024
“La tenían de esclava”: aseguran que la nena que encontraron muerta en A. Del Valle sufría un calvario en su casa

0  

“La tenían de esclava”: aseguran que la nena que encontraron muerta en A. Del Valle sufría un calvario en su casa
Los vecinos contaron cómo vivía la menor que fue hallada sin vida y relataron el maltrato al que habría sido [Leer más]

Treinta y Tres   Mayo 02, 2024